Vorstandssitzungen, Seminare für bis zu 30 Personen, Produkt- und Pressepräsentationen, private Dinner und Hochzeiten lassen sich im Château Lafaurie-Peyraguey organisieren, einem Sauternes Premier Cru in Bommes südlich von Bordeaux. Auf dem Weingut befindet sich heute das Hôtel & Restaurant LALIQUE, ein Fünf-Sterne-Hotel mit 13 Zimmern und Suiten und einem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, und das gesamte Anwesen kann exklusiv gebucht werden.
Seminare und Firmenevents
Das Hotel hat einen eigenen Seminarraum von 45 Quadratmetern mit Blick auf die Reben. Er fasst bis zu 30 Personen in Seminarbestuhlung oder 15 an einem Konferenztisch, mit Projektionsanlage und eigenem WLAN-Netz. Das Weingut gibt an, Autohersteller und große börsennotierte französische Unternehmen für Seminare, Fahrzeugpräsentationen, internationale Meetings, Werbedrehs und Pressepräsentationen empfangen zu haben. Ein zweisprachiges Team erstellt schlüsselfertige Angebote, bietet vor der Buchung eine Besichtigung an und benennt nach der Bestätigung der Veranstaltung einen festen Ansprechpartner. Für ein Team, das nur einen ruhigen Arbeitsplatz braucht, kann auch ein Büro für einige Stunden gebucht werden.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeitszeremonien finden im Schloss das ganze Jahr über statt. Das Küchenteam von Küchenchef Jérôme Schilling entwirft für jedes Brautpaar ein Menü, das drinnen oder draußen auf dem Anwesen serviert wird, und die Gäste können in den 13 Zimmern und Suiten übernachten. Das Hotel richtet auch Geburtstage, Taufen und Hochzeitstage aus und bietet ein privates Dinner an einem Tisch inmitten der Reben an, mit Blick auf den Sonnenuntergang über dem Tal des Ciron.
Räume und Kapazitäten
Der Seminarraum misst 45 Quadratmeter, für 30 Gäste in Seminarbestuhlung oder 15 in Konferenzbestuhlung. Für die Exklusivmiete nennt das Weingut alle Zimmer des Hotels und des Restaurants, die Bar, die Terrasse und den Parkplatz. Eine Kapazität sitzend oder stehend für Empfänge im Restaurant oder auf der Terrasse veröffentlicht die Website nicht, die Gästezahl für ein Hochzeitsdinner wird daher mit dem Team festgelegt.
Übernachtung
Das Hotel hat 13 Einheiten auf zwei Etagen: 10 Zimmer und 3 Suiten, alle mit Blick auf den Weinberg. Es hat fünf Sterne und zwei Michelin-Schlüssel und gehört zu Relais & Châteaux. Bei Exklusivmiete behält eine Gruppe alle Zimmer des Hauses für ein Seminar mit Übernachtung oder ein Hochzeitswochenende für sich.
Catering
Das Catering kommt aus der hauseigenen Küche. Das Restaurant LALIQUE trägt unter Küchenchef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France, zwei Michelin-Sterne. Im Sommer serviert La Terrasse de Lafaurie bis Ende September unter Pergolen Gerichte vom Kohlegrill. Weinführungen über das Gut enden mit einer Verkostung seines Sauternes.
Geschichte und Umgebung
Lafaurie-Peyraguey wurde in der Klassifizierung der Sauternes-Weine von 1855 als Premier Cru eingestuft, und das Weingut feierte vor Kurzem sein 400-jähriges Bestehen. In allen Gemeinschaftsbereichen sind Werke von Lalique zu sehen, und große Kristallpaneele säumen die Lobby. Das Haus steht inmitten seiner eigenen Reben in der Appellation Sauternes, oberhalb des Tals des Ciron.
Anreise
Das Weingut nennt eine Fahrzeit von etwa 40 Minuten ab Bordeaux. Es liegt zwischen Bordeaux und Toulouse im Weinbaugebiet Sauternes, mit Parkplätzen auf dem Gelände.
