Das Convento do Espinheiro richtet Seminare, Konferenzen, Firmendinner und Hochzeiten für bis zu 450 Gäste aus, mit sechs Tagungsräumen, einer Kirche aus dem 15. Jahrhundert, Kreuzgängen und 8 Hektar Gärten und Olivenhainen. Das historische Fünf-Sterne-Hotel belegt ein restauriertes Kloster am nördlichen Rand von Évora im portugiesischen Alentejo und bietet Zimmer, zwei Restaurants und ein Spa auf demselben Gelände.
Seminare und Firmenevents
Sechs Räume decken Formate von der Vorstandssitzung bis zur Konferenz ab. Santa Maria fasst 10 Personen und die Biblioteca 40, beide geeignet für ein Gremium oder einen Workshop. Frei Carlos fasst 50, S. Jerónimo 150 und das Lagar 200. Der Salão D. Vasco ist der größte Saal, für bis zu 450 Personen, genug für eine Plenarsitzung oder ein Galadinner. Das Kloster verbindet alte und moderne Bereiche, und das Team passt die Räume an jedes Programm an. Für Teamaktivitäten bietet das Hotel Weinverkostungen mit seinem Sommelier in der gotischen Zisterne, Olivenölverkostungen neben einem Olivenbaum, den das Hotel auf mehr als tausend Jahre datiert, Kochworkshops mit einem Küchenchef in der Klosterküche und Paintball in den Olivenhainen.
Hochzeiten und Feiern
Hochzeiten sind ein Kernbestandteil des Angebots. Kirchliche Trauungen finden in der Igreja de Nossa Senhora do Espinheiro statt, einer Kirche aus dem 15. Jahrhundert mit etwa 1.200 Quadratmetern. Standesamtliche Trauungen können im manuelinischen Kreuzgang oder im Orangenhain, der Horta das Laranjeiras, stattfinden. Der Cocktail zieht in die Kreuzgänge oder die Gärten, und das Hochzeitsdinner wird im Salão D. Vasco für bis zu 250 Gäste serviert. Bei Hochzeiten ab 120 Gästen ergänzt das Hotel eine Suite für die Hochzeitsnacht, die Hochzeitstorte, eine Menüverkostung für sechs Personen einen Monat vor dem Termin und ein Jubiläumswochenende, nach Verfügbarkeit.
Räume und Kapazitäten
Die vom Hotel genannten Höchstkapazitäten sind Santa Maria 10, Biblioteca 40, Frei Carlos 50, S. Jerónimo 150, Lagar 200 und Salão D. Vasco 450. Die Cisterna Wine Bar unter den Bögen der alten Regenwasserzisterne kann für private Events und Verkostungen gebucht werden. Grundrisse und Bestuhlungen für jeden Raum veröffentlicht das Hotel in seiner Tagungsbroschüre.
Übernachtung
Die Zimmer gibt es in sechs Kategorien: Deluxe Convento, Deluxe, Design, Grand Deluxe Design, Deluxe Suite und Suite Real. Ein Spa mit eigenen Behandlungsprogrammen und ein Pool mit saisonaler Bar runden den Aufenthalt ab, was das Kloster für ein zweitägiges Offsite mit eingeplanter freier Zeit tauglich macht.
Catering
Die Menüs für Events und Hochzeiten stammen aus der hauseigenen Küche, die Gerichte aus dem Alentejo mit mediterranen Einflüssen kocht. Das Divinus im ehemaligen Refektorium der Mönche serviert abends eine zeitgenössische Interpretation der regionalen Küche. Das Olive in der ehemaligen Küche ist italienisch inspiriert und bekannt für dünne Pizzen. Die Bar Claustro neben dem manuelinischen Kreuzgang serviert den Tag über Getränke und eine leichte mediterrane Karte.
Geschichte und Umgebung
Das Kloster stammt aus dem 15. Jahrhundert und war eng mit der portugiesischen Krone verbunden. König João II. wohnte oft in einem von ihm neben der Kirche errichteten Gästehaus und hielt hier 1481 die Cortes ab, die Versammlung des Königreichs. 1490 tagten die Cortes hier erneut, und König João III. wählte das Kloster als Begräbnisstätte für seine Kinder. 1663, während des Restaurationskrieges, beherbergte es den kastilischen Generalstab.
Anfahrt
Das Hotel liegt wenige Autominuten vom ummauerten historischen Zentrum von Évora entfernt, einem UNESCO-Welterbe. Der Bahnhof Évora hat direkte Zugverbindungen nach Lissabon. Der Flughafen Lissabon ist etwa 1 Stunde 30 Minuten mit dem Auto entfernt.
