Das Domaine de Manville ist Gastgeber für Seminare, Incentives, Hochzeiten und private Feiern und kann auch als gesamtes Anwesen gemietet werden. Die beiden Tagungsräume fassen in Reihenbestuhlung 80 und 20 Personen, die Restaurants bieten bis zu 240 Sitzplätze, und das Hotel beherbergt bis zu 140 Gäste. Das Fünf-Sterne-Hotel liegt am Fuß der Alpilles in Les Baux-de-Provence, im Regionalen Naturpark Alpilles.
Seminare und Firmenevents
Das Anwesen verkauft Komplettpakete, die Tagungsräume, Übernachtung, Mahlzeiten und Aktivitäten verbinden. Die beiden Seminarräume messen 90 und rund 45 Quadratmeter und verfügen über WLAN im gesamten Raum, Audiokonferenztechnik, Beamer und Flipchart. Der größere Raum fasst in Reihenbestuhlung 80 Personen, der kleinere 20.
Für kleinere Gruppen bieten die neun Hotelhäuser ein anderes Format. Jedes umfasst 220 Quadratmeter und hat einen Salon, der als Tagungsraum dient, mit Audio- und Videokonferenztechnik, Flipchart und vernetztem Touchscreen. Ein Team kann im Salon arbeiten und anschließend gemeinsam auf der Terrasse essen. Zusammen bieten die Häuser Schlafplätze für 56 Personen und 60 Sitzplätze für Mahlzeiten.
Zu den Aktivitäten zählen Golfstunden mit den Profis des Anwesens, ein Rundgang durch den Permakulturgarten, Weinproben mit dem Chefsommelier und Teambuilding-Workshops. Eine MICE-Broschüre ist beim Hotel erhältlich.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten im Manville finden bei vollständiger Privatisierung des Anwesens statt. Das Hotel richtet außerdem Geburtstage, Bar Mizwas und Familienfeiern aus und veröffentlicht eine eigene Hochzeitsbroschüre. Mit Übernachtungsmöglichkeiten für bis zu 140 Gäste und Platz für bis zu 240 Personen beim Essen können die Gäste das ganze Wochenende vor Ort bleiben.
Räume und Kapazitäten
Der große Seminarraum misst 90 Quadratmeter und fasst 80 Personen in Reihenbestuhlung. Der zweite Raum wird auf einer Seite der Website mit 45 und auf einer anderen mit 50 Quadratmetern angegeben, für 20 Personen in Reihenbestuhlung. Jedes Hotelhaus hat einen Wohnbereich von 220 Quadratmetern für Besprechungen. Die gesamte Sitzplatzkapazität beim Essen beträgt 240 Personen.
Übernachtung
Das Hotel verfügt über 30 Zimmer und Suiten sowie neun Hotelhäuser in den Kategorien Deluxe, Deluxe mit vier Schlafzimmern und Prestige. Auf dem gesamten Anwesen finden bis zu 140 Gäste Platz. Vor Ort gibt es einen 18-Loch-Golfplatz von 5.500 Metern, ein Spa, einen Kids Club und einen Concierge-Service.
Kulinarik
Küchenchef Lieven Van Aken aus Antwerpen leitet die Küchen. Er lernte bei Lionel Rigolet, Michel Guérard und Olivier Brulard. L'Aupiho ist das Gourmetrestaurant mit einem pflanzlichen Menü auf Grundlage von Biogemüse aus der Permakulturfarm des Anwesens. Le Bistrot serviert das Mittagessen, und das Anwesen hat außerdem eine Bar, ein Gartenrestaurant, eine Hütte, einen Sonntagsbrunch und einen Frühstücksraum unter einem Glasdach. Der Fisch stammt von der Auktion in Grau-du-Roi und das Schweinefleisch vom Mont Ventoux.
Geschichte und Umgebung
Manville war ein landwirtschaftlicher Betrieb, auf dem der Großvater von Patrick Saut, ein Imker, seine Bienenstöcke hielt. Als der Hof Jahrzehnte später zum Verkauf stand, kauften ihn Edith und Patrick Saut, eine Familie aus Maussane-les-Alpilles, und bauten daraus ein Anwesen von 100 Hektar auf, das seine bäuerliche Vergangenheit bewahrt. Der Golfplatz wurde so angelegt, dass Landschaft, heimische Arten und Wasserressourcen geschützt werden. Jedes Jahr im Oktober findet hier der Manville Legends Cup statt, bei dem ehemalige internationale Fußball- und Rugbyspieler zusammenkommen.
Anreise
Der Flughafen Avignon und der TGV-Bahnhof Avignon sind jeweils rund 30 Minuten entfernt, der Flughafen Nîmes-Garons etwa 40 Minuten und der Flughafen Montpellier etwa 1 Stunde. Das Hotel organisiert Transfers, und auf dem Anwesen können Hubschrauber landen.
