Das Château d'Estoublon kann vollständig für Seminare, Vorstandssitzungen, Konferenzen, VIP-Aufenthalte und Hochzeiten gemietet werden, mit 10 Suiten und Zimmern für übernachtende Gäste. Das Schloss liegt auf einem Anwesen von mehr als 200 Hektar Reben und Olivenhainen in Fontvieille, nahe den Alpilles in der Provence, und wird im Gastgeberstil der Airelles Collection geführt.
Seminare und Firmenevents
Das Schloss nimmt Vorstandssitzungen, Seminare, Konferenzen und VIP-Aufenthalte auf, mit Leistungen, die auf jede Gruppe abgestimmt werden. Ein eigenes Team organisiert Aktivitäten rund um die Arbeitssitzungen, von Sport und Entspannung bis zu Essen und Wein. Für ein Führungsteam liegt das naheliegende Format im Retreat mit Übernachtung: das Haus, seine 10 Suiten und Zimmer, ein privater Koch und Butler, genutzt von nur einer Gruppe. Für ein Kundendinner oder eine Präsentation lassen sich La Table d'Estoublon und ihre Terrasse für ein berufliches Event privat buchen, mit Unterstützung des Teams bei der Organisation. Das Anwesen bietet außerdem Verkostungen von Wein und Olivenöl, Besichtigungen und Kombinationen von Speisen und Wein, die zwischen zwei Arbeitssitzungen passen.
Hochzeiten und Empfänge
Das Schloss bietet Hochzeiten mit exklusiver Nutzung des Anwesens: eine Trauung am Fuß der großen Treppe, ein Dinner in den Gärten und eine Feier unter freiem Himmel. Das Paar und seine Familien können in den 10 Suiten und Zimmern übernachten. Das Restaurant und seine Terrasse können auch ein Probedinner oder einen kleineren privaten Empfang aufnehmen.
Räume und Kapazitäten
Das Schloss bietet 1.500 m² auf zwei Etagen, mit Räumen drinnen und draußen. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Fasskeller des Anwesens, einem klimatisierten Raum unter Gewölbedecken, und seine Terrasse liegt unter Olivenbäumen, Pergolen und einer großen Platane. Die Website nennt keine Gästekapazität für Events, die Zahlen werden daher mit dem Eventteam festgelegt.
Übernachtung
Das Schloss hat 10 Suiten und Zimmer, jedes anders eingerichtet, und einen Pool. Die exklusive Anmietung umfasst den Service eines privaten Kochs und von Butlern, und die Aufenthalte werden für jede Gruppe individuell geplant.
Verpflegung
La Table d'Estoublon unter der Leitung von Küchenchef Emmanuel De Oliveira, der in Sterneküchen ausgebildet wurde, serviert provenzalische Küche auf Basis des biologischen Gemüsegartens des Anwesens, seiner Weine und Olivenöle. Die Karte folgt den Jahreszeiten, mit Gerichten wie Lamm aus den Alpilles, Artischocken Barigoule, einer Bouillabaisse Estoublon und Rind aus der Crau. Bei einem exklusiven Aufenthalt kocht ein privater Koch im Schloss. Außerhalb privater Events serviert das Restaurant täglich Mittagessen und freitags und samstags Abendessen.
Geschichte und Umgebung
Estoublon ist ein aktives Wein- und Olivenölgut zwischen Fontvieille und den Alpilles. Es stellt eigene Weine und Olivenöle her, die im Hofladen verkauft werden, und der biologische Gemüsegarten beliefert das Restaurant. Das Haus steht unter Denkmalschutz.
Anfahrt
Das Schloss liegt in Fontvieille, 13990, eine kurze Fahrt von Arles entfernt. Gruppen reisen meist über den TGV-Bahnhof Avignon oder den Flughafen Marseille Provence an und fahren auf der Straße weiter.
