Die Domaine de Mestré richtet Studientage und Seminare mit Übernachtung für bis zu 25 Personen in ihrem Tagungsraum aus sowie Cocktails für 10 bis 60 Gäste, mit 19 Zimmern und einem Restaurant vor Ort. Es ist ein Drei-Sterne-Hotel im ehemaligen Hauptgutshof der Abtei Fontevraud, zwei Kilometer von der Abtei in Fontevraud-l'Abbaye, im Loiretal zwischen Saumur und Chinon.
Seminare und Firmenevents
Das Hotel bietet drei Seminarpauschalen an. Die Tagespauschale umfasst den ausgestatteten Raum, einen Begrüßungskaffee oder Nachmittagssnack und ein saisonales Mittagessen aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert mit Getränken. Die halbe Übernachtungspauschale ergänzt die Nacht und ein süßes und herzhaftes Frühstücksbuffet, mit einer Viertelflasche Wein pro Person zum Mittag- und Abendessen ohne Aufpreis. Die volle Übernachtungspauschale ergänzt ein saisonales Abendessen und einen Aperitif im Salon oder auf der Terrasse. Jede Pauschale umfasst Flipchart, Projektionstechnik und Projektionswand, Mineralwasser und unbegrenztes WLAN.
Der Tagungsraum ist geräumig, luftig und durch Tageslicht erhellt. Das Mittagessen kann zu der von der Gruppe gewählten Zeit serviert werden, als Express-, volles oder Gourmetformat. Das Hotel nimmt auch private Veranstaltungen und Firmenempfänge an, mit Cocktails für 10 bis 60 Gäste.
Räume und Kapazitäten
Der Tagungsraum bietet bis zu 25 Personen Platz. Cocktailempfänge nehmen 10 bis 60 Gäste auf. Für Abendessen nutzt das Restaurant drei Speisesäle im Haupthaus: den Empire-Saal mit Stilmöbeln, den Saal der Draperien und den Roten Speisesaal, der die großen Tafeln aufnimmt. Bei schönem Wetter blickt eine Terrasse auf den Garten.
Übernachtung
Das Hotel hat 19 Zimmer und Familiensuiten in vier Kategorien: sechs Charme, vier Romantique, drei Insolite und sechs Familles. Für ein Seminar kann das Hotel 16 Personen in Einzelzimmern unterbringen oder 13 in Einzelzimmern und sechs in Doppelzimmern. Die Gäste haben Zugang zu einem überdachten, beheizten Innenpool mit Whirlpool und Sauna, und Massagen können gebucht werden.
Gastronomie
Küchenchef Jean Baptiste Porquet leitet La Table de Mestré, das dienstags bis samstags Abendessen serviert, mit vier Vorspeisen, vier Hauptgängen und vier Desserts, stets mit einer vegetarischen Option. Die Karte folgt der Saison und dem Gemüsegarten des Anwesens. Die Bar führt rund 40 Whiskys und eine Weinkarte mit 120 Positionen, mit Schwerpunkt auf Saumur, Saumur-Champigny und Bourgueil. Ein Aperitif mit drei regionalen Weinen kann im Gewölbekeller eingenommen werden, den die Mönche im 12. Jahrhundert gegraben haben.
Geschichte und Umgebung
Mestré war der Hauptgutshof der Abtei Fontevraud. Die Gebäude stammen aus dem 12. bis 17. Jahrhundert: eine Scheune aus dem 12. Jahrhundert, die Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela beherbergte, eine kleine Kapelle mit einer Krypta aus dem 12. Jahrhundert, ein Haus aus dem 16. Jahrhundert mit Kreuzstockfenstern und zwei große Gebäude, die 1802 und 1860 mit bemerkenswerten Dachstühlen hinzukamen. Die Familie besitzt das Anwesen seit dem 7. März 1791 und eröffnete das Hotel 1981. Die Speisesäle bewahren eine Sammlung von Tapeten von Joseph Dufour. Zum Anwesen gehören außerdem eine handwerkliche Seifenmanufaktur und ein Laden.
Anreise
Das Hotel liegt am Ort Mestré, 49590 Fontevraud-l'Abbaye, zwei Kilometer von der Abtei, zwischen Saumur und Chinon im Anjou. Vor Ort gibt es kostenlose Parkplätze, und das Hotel ist für Gäste mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
