Il Domaine de Mestré ospita giornate di studio e seminari residenziali fino a 25 persone nella sua sala riunioni, e cocktail da 10 a 60 ospiti, con 19 camere e un ristorante sul posto. È un hotel tre stelle nell’antica fattoria principale dell’Abbazia di Fontevraud, a due chilometri dall’abbazia a Fontevraud-l’Abbaye, nella Valle della Loira tra Saumur e Chinon.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone tre pacchetti per seminari. Il pacchetto giornaliero comprende la sala attrezzata, un caffè di benvenuto o una merenda pomeridiana e un pranzo di stagione con antipasto, piatto principale e dessert, bevande incluse. Il pacchetto semiresidenziale aggiunge la notte e una colazione a buffet dolce e salata, con un quarto di bottiglia di vino a persona offerto a pranzo e a cena. Il pacchetto residenziale aggiunge una cena di stagione e un aperitivo servito nel salone o in terrazza. Ogni pacchetto comprende lavagna a fogli mobili, attrezzatura e parete per proiezioni, acqua minerale e Wi-Fi illimitato.
La sala riunioni è spaziosa, ariosa e illuminata dalla luce naturale. I pranzi possono essere serviti all’ora scelta dal gruppo, in formula express, completa o gourmet. L’hotel accoglie anche eventi privati e ricevimenti aziendali, con cocktail da 10 a 60 ospiti.
Sale e capienze
La sala riunioni accoglie fino a 25 persone. I cocktail accolgono da 10 a 60 ospiti. Per le cene il ristorante usa tre sale da pranzo nella casa principale: la sala Empire con arredi d’epoca, la sala Draperies e la sala da pranzo Rossa, che ospita i tavoli grandi. Con il bel tempo una terrazza si affaccia sul giardino.
Pernottamento
L’hotel dispone di 19 camere e suite familiari in quattro categorie: sei Charme, quattro Romantique, tre Insolite e sei Familles. Per un seminario l’hotel può ospitare 16 persone in camere singole, oppure 13 in singole e sei in doppie. Gli ospiti hanno accesso a una piscina coperta e riscaldata con spa e sauna, e si possono prenotare massaggi.
Ristorazione
Lo chef Jean Baptiste Porquet guida La Table de Mestré, che serve la cena dal martedì al sabato con quattro antipasti, quattro piatti principali e quattro dessert, sempre con un’opzione vegetariana. Il menu segue la stagione e l’orto della tenuta. Il bar propone circa 40 whisky e una carta dei vini di 120 referenze incentrata su Saumur, Saumur-Champigny e Bourgueil. Un aperitivo con tre vini locali si può gustare nella cantina a volta scavata dai monaci nel XII secolo.
Storia e contesto
Mestré era la fattoria principale dell’Abbazia di Fontevraud. Gli edifici vanno dal XII al XVII secolo: un granaio del XII secolo che ospitava i pellegrini diretti a Santiago de Compostela, una piccola cappella con una cripta del XII secolo, una casa del XVI secolo con finestre a crociera e due grandi edifici aggiunti nel 1802 e nel 1860 con capriate di rilievo. La famiglia possiede la tenuta dal 7 marzo 1791 e ha aperto l’hotel nel 1981. Le sale da pranzo conservano una collezione di carte da parati di Joseph Dufour. La tenuta ha anche un laboratorio e un negozio di sapone artigianale.
Come arrivare
L’hotel si trova in località Mestré, 49590 Fontevraud-l’Abbaye, a due chilometri dall’abbazia, tra Saumur e Chinon in Angiò. Sul posto c’è un parcheggio gratuito, e l’hotel è accessibile agli ospiti con mobilità ridotta.
