L'Absolu Vincennes kann je nach Aufbau teilweise oder ganz für private und geschäftliche Events mit bis zu 100 Gästen am Tisch oder 150 Gästen bei einem Stehempfang gemietet werden. Die Location ist ein französisches Restaurant in der 22 avenue de Paris in Vincennes, gegenüber dem Château de Vincennes, mit privaten Salons und Terrassen.
Seminare und Firmenevents
Das Restaurant empfängt Besprechungen, Produktpräsentationen, Seminare, Firmendinner, Cocktailempfänge und Afterwork-Treffen. Geschäftsgruppen können die privaten Salons und die Terrassen nutzen, und die Location beschreibt sich als vollständig für Besprechungen ausgestattet. Ein fester Ansprechpartner begleitet den Veranstalter vom ersten Besuch bis zum Tag der Veranstaltung und kümmert sich um Raumaufteilung, Menüauswahl, Dekoration, Unterhaltung und Ablauf.
Cocktailformate werden für Gruppen von 30 bis 150 Personen angeboten, mit herzhaften und süßen Häppchen und Getränken. Eine teilweise Miete ist bei kleineren Veranstaltungen möglich, die vollständige Miete je nach Verfügbarkeit.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten sind ausdrücklich Teil des Angebots. Die Location bewirbt Hochzeitsempfänge gegenüber dem Schloss, mit Terrassen und privaten Salons, für bis zu 100 Gäste am Tisch oder 150 beim Cocktail, je nach Konfiguration. Ein Hochzeitsmittagessen, ein Abendessen oder ein Vin d'honneur lassen sich organisieren. In denselben Räumen finden auch Geburtstage, Taufen, Erstkommunionen und Familienessen statt.
Räume und Kapazitäten
Die offizielle Website nennt eine Reihe von Zahlen für das gesamte Restaurant: bis zu 100 Gäste am Tisch oder bis zu 150 Gäste im Stehen bei einem Cocktailempfang. Sie erwähnt private Salons und Terrassen, nennt aber weder die einzelnen Räume noch getrennte Kapazitäten; fragen Sie daher nach, welcher Salon für Ihr Datum und Ihre Gruppengröße verfügbar ist. Die Website stellt die Raumaufteilung als individuell anpassbar dar.
Catering
Das Catering erfolgt im Haus. Der Küchenchef stellt Menüs aus frischen, saisonalen Zutaten zusammen, und die Location bietet auf die Veranstaltung abgestimmte Pakete, auf Wunsch mit vegetarischen Optionen, Speisen-Wein-Begleitungen, Cocktails und kulinarischen Vorführungen. Eine Getränkekarte umfasst Weine, Champagner, Cocktails und alkoholfreie Getränke, Gruppenmenüs gibt es über die Eventseite.
Geschichte und Umgebung
Das Restaurant liegt an der Avenue de Paris, gegenüber dem Château de Vincennes und nahe dem Parc Floral und dem Pariser Zoo. Die Küche ist traditionell französisch, neu interpretiert und im Haus zubereitet. Der Rahmen ist ein Restaurant an der Straße mit Terrassen, kein historisches Anwesen.
Anfahrt
L'Absolu liegt in der 22 avenue de Paris, 94300 Vincennes, direkt gegenüber dem Schloss, das von der Station Château de Vincennes der Pariser Metrolinie 1 bedient wird. Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag mittags und abends geöffnet und montags geschlossen; Eventanfragen erfolgen über das Angebots- und Buchungsformular oder telefonisch.
