Brasserie Fougue Beaupassage

Die Brasserie Fougue lässt sich für Events mit bis zu 60 Gästen mieten, stehend für einen Cocktail oder sitzend, ganz oder teilweise. Es ist eine französische Brasserie in der Beaupassage, in der 53 rue de Grenelle im 7. Arrondissement von Paris, auf drei Ebenen mit Terrasse, Lounges und einer Speakeasy-Cocktailbar. Sie gehört zur Fuga-Familie der Pariser Locations.

Seminare und Firmenevents Die offizielle Seite nennt Business-Lunches, private Dinner, Cocktails, Meetings und festliche Abende als Formate, an die sich die Räume der Location anpassen. Gruppen mit mehr als 15 Personen können die Brasserie ganz oder teilweise mieten, und Events mit mehr als 40 Gästen werden als private Anmietung behandelt. Fuga betreibt ein Eventteam mit Anfrageformular und einer Broschüre für jede Location. Auf den gelesenen Seiten wird kein eigener Tagungsraum mit Technik beschrieben, der Rahmen eignet sich daher besser für ein Arbeitsessen oder ein Firmendinner als für einen ganzen Tag mit Präsentationen.

Hochzeiten und Feiern Die offiziellen Seiten erwähnen keine Hochzeiten. Sie beschreiben jedoch Cocktails, Bankette und festliche Abende, ein Empfang im Restaurantformat ist also möglich. Auch Le Speakeasy de Fougue, eine Cocktailbar unterhalb der Brasserie, lässt sich für private Abende mieten. Sie wurde am 7. November eröffnet und bietet ein privates Bankettdinner oder eine Party im Ambiente einer versteckten Bar.

Räume und Kapazitäten Die Brasserie nennt 60 Gäste im Cocktailformat und 60 im sitzenden Format. Die Räume erstrecken sich über drei Ebenen: eine Terrasse, Lounges und das Speakeasy. Für Tische mit bis zu 15 Personen gilt eine normale Reservierung. Ab 15 Personen lässt sich die Location ganz oder teilweise mieten. Die Seite zum Speakeasy zeigt eigene Zahlen für Cocktail und Sitzplätze, die im gelesenen Text nicht angegeben sind, fragen Sie daher in Ihrer Anfrage danach.

Catering Die Küche wird von Küchenchefin Fany Herpin geleitet und kocht französische Klassiker mit französischen Produkten: Brot von der Bäckerei Secco, in Paris von Tanat gerösteten Kaffee, Käse von Maison Quatrehomme, französisches Fleisch und Geflügel mit Label Rouge. Ein Mittagsmenü unter der Woche folgt den Jahreszeiten. Die Bar serviert Signature-Cocktails. Menüs für Gruppen werden mit dem Team abgestimmt.

Geschichte und Umgebung Fougue ist die Adresse der Fuga-Familie in der Beaupassage, einer Passage am linken Ufer. Der Designer Jean-Philippe Demeyer wählte kräftige Farben, grafische Details und den Geist einer zeitgenössischen Brasserie. Das Speakeasy greift die freigeistigen Nächte von Saint-Germain-des-Prés auf, mit einer gestreiften Decke, grafischen Mustern und einer beleuchteten Bar.

Anfahrt Die Adresse lautet 53 rue de Grenelle, Beaupassage, 75007 Paris. Die nächsten Metrostationen sind Rue du Bac (Linie 12), Sèvres-Babylone (Linien 10 und 12) und Varenne (Linie 13). Die Brasserie ist täglich von 8 Uhr bis Mitternacht geöffnet.