Das Château de la Greffière richtet halbtägige Meetings und Studientage für bis zu 30 Personen in Reihenbestuhlung oder 15 an einem Konferenztisch in seinem Raum Chardonnay aus. Das Gut kann den ganzen Tag organisieren, vom Begrüßungsfrühstück bis zu einem Mittagessen mit den eigenen Weinen und einer Verkostung. Die Familie Greuzard keltert hier seit 1924 Wein, auf 26 Hektar Reben in La Roche-Vineuse zwischen Cluny und Mâcon im Mâconnais.
Seminare und Firmenevents
Das Gut verkauft ein schlüsselfertiges Seminarpaket für einen halben Tag oder einen ganzen Studientag im Raum Chardonnay. Es umfasst den ausgestatteten Raum, ein Begrüßungsfrühstück mit Heißgetränken, Fruchtsaft und Gebäck, Pausen am Vormittag oder Nachmittag und ein Mittagessen mit regionalen Gerichten, abgestimmt auf Weine des Châteaus. Der Tag endet mit einer Besichtigung: Die Arbeit in Weinberg und Keller wird von der Lese bis zur Abfüllung erklärt, es gibt eine Verkostung der Weine des Guts und einen freien Besuch seines Museums für Reben und Wein.
Gruppen, die ihre Veranstaltung lieber selbst gestalten, können den Raum allein für einen halben oder einen ganzen Tag mieten und bei Bedarf Leistungen hinzubuchen. Das Gut bietet außerdem kleine Geschenke des Châteaus für die Teilnehmenden am Ende eines Seminars an.
Für Teamaktivitäten schlägt das Gut Fahrten mit dem E-Bike vor, allein oder mit Guide, auf Routen für jedes Niveau mit GPS und vorinstallierten Strecken. Ein Spaziergang von etwa zwei Kilometern um das Domaine führt zu einem Aussichtspunkt über den Weinberg, der als Pause zwischen zwei Sitzungen dient.
Räume und Kapazitäten
Der Raum Chardonnay umfasst 50 Quadratmeter und passt sich mehreren Bestuhlungen an: 15 Personen am Konferenztisch, 15 in U-Form, 18 parlamentarisch und 30 in Reihenbestuhlung. Er verfügt über eine Leinwand, einen Videoprojektor, ein Flipchart, WLAN, einen Lautsprecher und ein Mikrofon sowie Mappen, Papier und Stifte.
Der Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert wird für Verkostungen genutzt, und das Museum zeigt mehr als 2.000 Werkzeuge aus den Handwerksberufen des frühen 20. Jahrhunderts, vom Zimmermann und Schmied bis zum Küfer und Winzer. Das Museum ist für Gruppen mit mehr als 15 Personen nur nach Anmeldung geöffnet.
Catering
Das Mittagessen ist Teil des Seminarpakets und basiert auf regionalen Produkten, mit Weinbegleitung vom Château. Das Gut beschreibt weder ein Restaurant noch einen Koch. Fragen Sie bei der Buchung, wie das Essen zubereitet und serviert wird.
Geschichte und Umgebung
Ein typisches Haus des Mâconnais und ein alter Gärraum, heute das Museum, zeigen, dass hier schon 1585 Wein hergestellt wurde. Der Gewölbekeller folgte 1789 und das Château selbst 1830. Die Familie Greuzard kaufte das Gut 1924, und vier Generationen haben es seither geführt. Isabelle, Vincent und Xavier Greuzard leiten es heute.
Das Gut bewirtschaftet die vier burgundischen Rebsorten, Chardonnay und Aligoté für Weißweine, Pinot Noir und Gamay für Rotweine, und erzeugt Weine in mehreren Appellationen, darunter Mâcon La Roche-Vineuse, Saint-Véran, Saint-Amour und Crémant de Bourgogne. Die Familie betreibt außerdem ein zweites Gut, das Château des Bois. Der Weinberg liegt auf hügeligem Gelände, mit Blick über das Domaine und seine Umgebung.
Anfahrt
Das Gut liegt in 71960 La Roche-Vineuse, zwischen Cluny und Mâcon im Département Saône-et-Loire. Besichtigungen und Verkostungen finden im Jahresverlauf zu festen Zeiten statt. Bestätigen Sie daher Ihre Ankunftszeit mit dem Gut, wenn Sie den Tag planen.
