Cold Hand Winery richtet Firmenevents, private Dinner und Hochzeiten für bis zu 80 Gäste in einem restaurierten Stallgebäude auf einem Obstweingut bei Randers in Dänemark aus. Firmengruppen können eine geführte Verkostung, einen Brunch, ein Mittagessen oder ein gesetztes Dinner mit Wein kombinieren. Das Anwesen liegt am Haversmosevej 21, direkt westlich von Randers.
Seminare und Firmenevents
Das Weingut bietet Mitarbeiterevents und Firmentreffen als feste Formate an, die eine Führung durch das Produktionsgebäude einschließen. Eine Verkostung von fünf bis sechs Weinen mit Snacks, Käse und Süßem dauert etwa zweieinhalb Stunden. Ein Brunch mit Buffet, hausgemachten Säften, Schaumwein und einem Glas Eiswein dauert vier Stunden. Ein Mittagsbuffet mit zwei Weinen dauert ebenfalls vier Stunden. Ein Dinner mit Begrüßungsschaumwein, Snacks, drei Gängen, Weinbegleitung, Kaffee und süßem Abschluss dauert etwa fünf Stunden und kann verlängert werden. Die Website zeigt weder Tagungsraum noch Konferenzbestuhlung, der Ort eignet sich also eher für Teamtage, Kundenabende und Mitarbeiterfeiern als für Fachseminare.
Für private Feiern und Veranstaltungen gelten Mindestteilnehmerzahlen. Unter der Woche verlangt das Weingut mindestens 20 zahlende Gäste. Von Freitag bis Sonntag liegt das Minimum bei 30. Für Brunch und Hochzeiten bei 40. Kleinere Gruppen werden gebeten, dem Weingut zu schreiben, und können sich auch den geplanten Veranstaltungen anschließen, die Einzelbuchungen annehmen.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten finden für bis zu 60 Gäste statt. Das Hochzeitsformat umfasst Begrüßungsschaumwein, Snacks, ein dreigängiges Menü, Weinbegleitung, Kaffee und einen Digestif, mit optionaler Übernachtung. Im Sommer kann die Veranstaltung ganz oder teilweise ins Außenrestaurant des Weinguts verlegt werden.
Räume und Kapazitäten
Der Veranstaltungsraum ist ein restauriertes Stallgebäude. Das Weingut kann insgesamt bis zu 80 Gäste empfangen, bei einer Hochzeit 60. Die offizielle Website nennt weder Raumnamen noch Deckenhöhen oder Grundrisse, fragen Sie also bei Ihrer Anfrage nach einem Grundriss. Parkplätze gibt es direkt vor dem Veranstaltungsraum.
Unterkunft
Gäste können auf dem Weingut im Glamping übernachten, entweder in Weinfässern oder in Glamping-Zelten. Die Website nennt keine Bettenzahl, klären Sie also die Schlafkapazität, bevor Sie eine Veranstaltung mit Übernachtung planen.
Catering
Das Essen kocht das eigene Küchenteam des Weinguts, abgestimmt auf die vor Ort hergestellten Obstweine aus Apfel, Kirsche, Schwarzer Johannisbeere, Birne und Quitte. Das Sortiment umfasst Eisweine, Schaumweine, Likörweine und Spirituosen, hergestellt durch Gefrieren des Fruchtmostes, um Zucker, Säure und Aroma zu konzentrieren. Unternehmen können auch Weingeschenke bestellen.
Geschichte und Lage
Das Weingut begann 2010, als Jens Skovgaard sich vornahm, einen dänischen Apfel-Eiswein herzustellen, und tat sich später mit dem Obstbauern Flemming zusammen. Heute werden die Weine über den Handel, den Hofladen und einen Onlineshop verkauft und in Restaurants in Dänemark und im Ausland serviert.
Anreise
Das Weingut liegt direkt westlich von Randers, etwa 12 Autominuten von der Autobahn E45. Die Website präsentiert es als Tagesausflug für Gruppen aus Randers, Viborg und Aarhus.
