Die Domaine des Rueyres vermietet ihren historischen Weinkeller für private und geschäftliche Veranstaltungen mit bis zu 30 Gästen im Sitzen oder 45 im Stehen. Das Weingut ist ein Familienweingut in Chardonne im Weinbaugebiet Lavaux auf den Hügeln oberhalb des Genfersees, und der Keller liegt unter dem Haupthaus. Er eignet sich für einen Firmenapéro, eine Teambuilding-Einheit, einen Kundenabend oder eine kleine Feier, bei der die Gruppe in einem Raum zusammenbleibt.
Seminare und Firmenevents
Das Weingut nennt Firmenapéros und Teambuildings unter den Veranstaltungen, die es ausrichtet, neben Geburtstagen und Abenden mit Freunden. Der Keller ist ein einziger Raum und eignet sich daher am besten für kurze Formate: einen Willkommensdrink für ein Team, einen Workshop mit Verkostung, ein Essen für eine Abteilung oder einen Kundenabend. Einen separaten Tagungsraum führt die offizielle Website nicht auf, ein ganztägiges Seminar mit Arbeitsgruppen müsste daher anderswo geplant werden, und der Keller bliebe dem Abend vorbehalten.
Die Innenmiete läuft von 8:00 bis 3:00 Uhr, was Platz für einen Start am Morgen oder ein spätes Ende lässt. Caterer, Musik und Ablauf wählt der Veranstalter.
Räume und Kapazitäten
Der historische Keller liegt im Untergeschoss des Hauses des Weinguts. Er wurde bis 1991 für die Weinbereitung genutzt und hat sichtbares Mauerwerk und Fassbinderarbeiten bewahrt. Drinnen fasst er bis zu 30 Personen im Sitzen oder 45 im Stehen. Die allgemeine Seite des Weinguts nennt 32 Gäste, bestätigen Sie daher die Zahl für Ihre Bestuhlung, wenn Sie anfragen.
Eine Terrasse mit Blick auf den Genfersee erweitert die Fläche im Freien: 20 Gäste im Sitzen oder 30 im Stehen. Die Nutzung im Freien läuft bis 22:00 Uhr. Etwa zwanzig Parkplätze stehen vor Ort zur Verfügung.
Der Zugang für Gäste mit eingeschränkter Mobilität ist möglich, aber nur teilweise angepasst. Das Weingut empfiehlt einen Besuch vor der Buchung, wenn das für Ihre Gruppe wichtig ist.
Kulinarik
Zum Keller gehört eine ausgestattete Küche mit Backofen, Ceranfeld, Geschirrspüler und Geschirr, sodass ein externer Caterer vor Ort arbeiten kann. Das Weingut kann auf Anfrage auch ein Cateringangebot unterbreiten. Der Kaffee kommt aus einer Kapselmaschine im Keller.
Der Wein wird vom Weingut aus einem Schrank im Keller geliefert, und die Flaschen werden nach der Veranstaltung gezählt. Gäste dürfen keinen eigenen Wein mitbringen. Mineralwasser und der Traubensaft des Weinguts sind auf Anfrage erhältlich. Das Weingut kann den Raum als Option herrichten und danach reinigen. Ohne die Reinigungsoption hinterlässt der Mieter den Keller aufgeräumt.
Geschichte und Umgebung
Die Domaine des Rueyres ist seit 1957 ein Familienweingut und wird heute in dritter Generation von Laurent Cossy geführt. Der Weinberg umfasst etwa 6,5 Hektar zwischen Chardonne und Saint-Saphorin, im von der UNESCO gelisteten Gebiet des Lavaux. Das Weingut keltert rund fünfzehn Weine, weiß, rosé, rot und perlend, dazu Spirituosen und einige Produkte aus der eigenen Ernte.
Eine Gruppe kann der Veranstaltung eine Verkostung dieser Weine hinzufügen, was für Besucher passt, die verstehen möchten, was sie trinken.
Buchung
Anfragen gehen telefonisch, per E-Mail oder über das Formular auf der Kellerseite an das Weingut. Die Miete erfolgt tageweise. Ein Besuch vorab ist möglich und wird für Veranstaltungen mit besonderen Anforderungen an Bestuhlung oder Zugang empfohlen.
