Das Éco-Domaine La Fontaine kann Seminare mit Übernachtung über einen oder mehrere Tage, Teambuilding-Workshops und Hochzeiten am Wochenende ausrichten. Der größte Raum ist eine Halle von 190 m², die beim Dinner etwa 100 Gäste fasst, mit Zustimmung des Caterers bis zu 120, und für einen Stehcocktail im Freien werden bis zu 150 empfohlen. Das Gut hat 61 Zimmer vor Ort. Es erstreckt sich über 12 Hektar an der rue des Noëlles in Pornic an der Küste der Loire-Atlantique, etwa 100 Meter vom Strand entfernt.
Seminare und Firmenevents
Das Gut verkauft Seminare mit einem eigenen Eventteam, das Besichtigungen, Angebote und Unterstützung vor Ort organisiert. Die Arbeitsbereiche verbinden drei modulare Tagungsräume und vier kleinere Lounges, alle mit Tageslicht und Glasfaser-WLAN. Jeder Tagungsraum wird mit einem Moderationskoffer, Flipcharts und einem Projektor oder Bildschirm geliefert.
Das Gut veranstaltet ein eigenes Aktivitätenprogramm rund um seinen Hof und seine Gärten: 90-minütige Entdeckungsworkshops, dreistündige Teambuilding-Sessions zum Zusammenhalt und ganze Themenstage. Themen sind Permakultur, die Reben, die Tiere des Lehrbauernhofs, der Gemüsegarten und Wohlbefinden. Pausen und Sessions im Freien können auf dem ganzen Gelände stattfinden. Die Location trägt die Bewertung FairScore Événementiel A und das Umweltlabel Clef Verte, was für Unternehmen von Bedeutung ist, die über den Fußabdruck ihrer Veranstaltungen berichten.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten und private Feiern werden als Wochenende von Freitagabend bis Sonntagabend verkauft. Das Paket umfasst die Empfangshalle von 190 m², ein Haus daneben, in dem 20 Personen zwei Nächte schlafen, ein Cocktailzelt von 150 m², das von April bis Oktober aufgebaut wird, und ein Freiluftamphitheater zwischen den Gärten. Zeremonien, Spiele und Fotosessions können im Gemüsegarten oder in den Reben mit Blick auf den Ozean stattfinden. Die Gäste buchen ihre Zimmer selbst mit einem Gruppenrabatt, sodass das Paar sie nicht im Voraus bezahlt. Zur Halle gehören 14 runde Tische, eine Haupttafel, 120 Stühle, eine Loungeecke und eine Holzbar.
Räume und Kapazitäten
Die drei Tagungsräume Adventice (63 m²), Bouture (65 m²) und Grelinette (65 m²) lassen sich zu Räumen von 130 m² und 65 m² oder zu einem Raum von etwa 190 m² verbinden. Bouture und Grelinette nehmen je 40 in Reihenbestuhlung, 32 in Cabaret-Bestuhlung und 26 in parlamentarischer Bestuhlung auf. Adventice nimmt 25 in Reihenbestuhlung auf. Die vier Lounges Semis, Paillis, Pressoir und Chai bieten zwischen 6 und 12 Personen für informelles Arbeiten Platz. Einer der beiden Speiseräume des Restaurants, Mer Nature, kann für eine Gruppe von 30 bis 60 reserviert werden.
Übernachtung
Die 61 Zimmer verteilen sich auf ein ökologisch gestaltetes 4-Sterne-Hotel mit 42 Zimmern und eine 3-Sterne-Residenz mit 19 Apartments und Studios, einige mit Küchenzeile. Zwei- und Dreibettzimmer sind verfügbar, und das Gut kann bis zu 85 Personen in Einzelbetten unterbringen. Mehrere Hotelzimmer sind für eingeschränkte Mobilität angepasst und mit einem Aufzug erreichbar. Ein Spa von 300 m² befindet sich vor Ort.
Catering
Bei Seminaren serviert das hauseigene Restaurant Frühstück, Mittagessen, Pausen und Abendessen, mit saisonalen Menüs auf Basis von 3.500 m² Permakultur-Gemüsegärten. Die Menüs werden tagesweise festgelegt, Ernährungsbedürfnisse sollten daher vorab mitgeteilt werden. Ein privatisierter Speiseraum kann bis 1 Uhr nachts geöffnet bleiben, mit Karaoke-Ausstattung. Bei Hochzeiten wählen Paare ihren eigenen Caterer, mit einer Empfehlungsliste, und es fällt kein Korkgeld an.
Geschichte und Umgebung
Das Gut ist aus einem jahrhundertealten Bauernhof hervorgegangen, den eine Gemeinschaft von Seminaristen errichtete. Später beherbergte es genesende Kriegsverwundete, dann ein Ferienzentrum für Kinder, bevor es zu Hotel, Restaurant und Hof wurde. Zum Gelände gehören an Pfählen gezogene Reben, ein Obstgarten, ein Lehrbauernhof und die Gärten.
Anreise
Das Gut liegt an der Küste nahe dem Strand Fontaine aux Bretons in Pornic, südwestlich von Nantes. Der Parkplatz liegt etwa 200 Meter vom Haupteingang entfernt und hat drei Ladepunkte für Elektroautos.
