Grouvie eignet sich für private Cocktailabende, Afterworks und Dinner für bis zu 105 sitzende oder 120 stehende Gäste, in einer Bar im zweiten Stock der Brasserie Des Prés im Pariser Viertel Saint-Germain-des-Prés. Die Adresse lautet 6 Cour du Commerce Saint-André, im 6. Arrondissement. Die Bar gehört zu La Nouvelle Garde, einer Gruppe französisch geprägter Brasserien, die in allen ihren Häusern Gruppenbuchungen, teilweise und vollständige Anmietung anbietet.
Seminare und Firmenevents
Grouvie ist ein Format für Abendveranstaltungen und nicht für ganztägige Tagungen. Die Gruppe nennt Mittagessen, Dinner, Cocktails, Frühstück und Afterworks unter den Anlässen, für die ihre Häuser gemietet werden. Die Bar passt zu einer Teamfeier, einem Kundencocktail, einem Projektabschluss oder einem Networking-Empfang. Mit 120 Plätzen für einen Stehcocktail fasst sie eine größere Abteilung oder eine Kundenliste in einem Raum. Die Website beschreibt keine Präsentationstechnik und keine Tagungsbestuhlung. Ein Programm mit Vorträgen sollte daher vorab mit dem Privatisierungsteam besprochen werden.
Hochzeiten und Empfänge
Die Gruppe gibt an, dass ihre Brasserien unter anderem für Hochzeiten gemietet werden können. Für Grouvie passen die Kapazitäten eher zu einem Abendempfang, einem Probeessen am Vorabend oder einer Aftershow-Party als zu einem ganzen Hochzeitstag. Fragen Sie das Privatisierungsteam, was in dieser Bar und in der darunterliegenden Brasserie möglich ist, für die die Gruppe 90 Sitzplätze und 130 Stehplätze angibt.
Räume und Kapazitäten
Grouvie ist ein einzelner Raum mit veröffentlichten Kapazitäten von 105 Sitzplätzen und 120 Plätzen für einen Cocktail. Die Gruppe bietet in allen Brasserien Gruppenbuchungen, Teilprivatisierung und vollständige Privatisierung an. Die genaue Formel, ob die Bar allein oder in Verbindung mit der Brasserie, wird daher bei der Angebotsanfrage festgelegt. Eine Broschüre und ein Angebotsformular stehen auf der Privatisierungsseite der Gruppe bereit.
Verpflegung
Speisen und Getränke werden vor Ort angeboten. Die Bar ist auf Signature-Cocktails ausgerichtet, die unter der Leitung von Jennifer Le Nechet entstehen, die die Gruppe als Weltmeisterin der Mixologie vorstellt. Dazu können sich die Gäste im Laufe des Abends an kleinen Gerichten bedienen. Die Küche der Brasserie im Erdgeschoss folgt dem Ansatz der Gruppe: französische Hausmannskost aus saisonalen Produkten. Ein Dinner oder ein Frühstück lässt sich mit dem Team besprechen.
Geschichte und Umgebung
Die Bar liegt im zweiten Stock der Brasserie Des Prés, der vierten Adresse der Gruppe, in der Cour du Commerce Saint-André, einer Gasse am linken Seineufer. Die Gruppe beschreibt den Raum als warm in den Farben, intim, wie ein modernes Boudoir, jeden Abend geöffnet und mit einer eigens für den Ort zusammengestellten Playlist. Grouvie ist damit eine Bar mit ausgeprägtem Abendcharakter, die zu einer privaten Feier besser passt als zu einem Meeting am Tag.
Anfahrt
Grouvie liegt in der 6 Cour du Commerce Saint-André, 75006 Paris, nur wenige Schritte vom Viertel Odéon und vom Boulevard Saint-Germain entfernt. Die offizielle Seite nennt keine Metrostation. Klären Sie die nächstgelegene Haltestelle daher bei der Buchung mit dem Team. Paris wird von zwei großen Flughäfen bedient, Orly und Charles de Gaulle, die jeweils etwa 45 Minuten bis eine Stunde auf der Straße oder der Schiene entfernt liegen.
