Grouvie può accogliere serate cocktail private, after-work e cene fino a 105 ospiti seduti o 120 in piedi, in un bar al secondo piano della Brasserie Des Prés, nella zona di Saint-Germain-des-Prés a Parigi. L’indirizzo è 6 Cour du Commerce Saint-André, nel 6° arrondissement. Il bar appartiene a La Nouvelle Garde, un gruppo di brasserie in stile francese che propone prenotazioni di gruppo, uso esclusivo parziale e totale in tutti i suoi locali.
Seminari ed eventi aziendali
Grouvie è un formato per eventi serali più che per meeting di una giornata. Il gruppo elenca pranzi, cene, cocktail, colazioni e after-work tra le occasioni per cui i suoi locali vengono noleggiati, e il bar si presta a una festa di team, un cocktail con i clienti, una serata di fine progetto o un aperitivo di networking. Con 120 posti per un cocktail in piedi, accoglie un intero reparto o una lista di clienti in un’unica sala. Il sito non descrive attrezzature per presentazioni né un allestimento congressuale, quindi un programma basato su interventi va prima discusso con il team dedicato all’uso esclusivo.
Matrimoni e ricevimenti
Il gruppo indica che le sue brasserie si possono noleggiare per eventi tra cui i matrimoni. Per Grouvie, le capienze si addicono a un ricevimento serale, a una cena della vigilia o a un after-party più che a un’intera giornata di nozze. Chieda al team cosa è possibile in questo bar e nella brasserie al piano inferiore, che il gruppo indica con 90 posti seduti e 130 in piedi.
Sale e capienze
Grouvie è un’unica sala con capienze pubblicate di 105 ospiti seduti e 120 per un cocktail. Il gruppo propone prenotazioni di gruppo, uso esclusivo parziale e totale in tutte le sue brasserie, quindi la formula esatta, il solo bar o il bar insieme alla brasserie, si definisce al momento della richiesta di preventivo. Una brochure e un modulo di preventivo sono disponibili nella pagina dedicata all’uso esclusivo del gruppo.
Catering
Cibo e bevande sono forniti in loco. Il bar ruota attorno a cocktail d’autore creati sotto la direzione di Jennifer Le Nechet, che il gruppo presenta come campionessa del mondo di mixology, e durante la serata gli ospiti possono anche assaggiare piccoli piatti. La cucina della brasserie al piano inferiore segue l’approccio del gruppo, con piatti francesi casalinghi a base di prodotti di stagione, e una cena o una colazione si possono concordare con il team.
Storia e contesto
Il bar si trova al secondo piano della Brasserie Des Prés, quarto indirizzo del gruppo, nella Cour du Commerce Saint-André, un vicolo della rive gauche. Il gruppo descrive la sala come calda nei colori, intima, simile a un boudoir moderno, aperta tutte le sere e animata da una playlist scelta per il luogo. Grouvie è quindi un bar dal carattere serale ben definito, più adatto a una festa privata che a un meeting diurno.
Come arrivare
Grouvie si trova al 6 di Cour du Commerce Saint-André, 75006 Parigi, a pochi passi dalla zona dell’Odéon e dal Boulevard Saint-Germain. La pagina ufficiale non indica una stazione della metropolitana, quindi verifichi la fermata più vicina con il team al momento della prenotazione. Parigi è servita da due aeroporti principali, Orly e Charles de Gaulle, ciascuno a circa 45 minuti-un’ora su strada o in treno.
