Das Red Inside Culinary Studio richtet private Dinner, Teamkochkurse und kleine Firmenessen für bis zu 16 Gäste in seinem Studio in Greenwich Village aus, und für 20 bis 40 Gäste in einem größeren gemeinsam genutzten Raum in Little Italy. Das Studio befindet sich in der 109 MacDougal Street in New York, und das Team plant jedes Event rund um die Gruppe, vom Geburtstagsessen bis zum Firmenlunch.
Seminare und Firmenevents
Das Studio bietet Firmenfrühstücke, Firmenlunches und Firmendinner an, und seine privaten Events eignen sich für Teamtreffen, bei denen die Gruppe gemeinsam kocht oder isst. Der Iron-Chef-Wettbewerb ist das Format für Teambuilding. Die Gruppe teilt sich in zwei Teams, erhält einen Korb mit geheimen Zutaten wie Schweinefleisch, Huhn oder Lachs und hat 90 Minuten Zeit, ein Gericht zuzubereiten. Kocherfahrung ist nicht nötig, und der anwesende Koch unterstützt beide Teams.
Private Kurse lassen sich auch rund um einen Anlass gestalten. Zu den bisherigen besonderen Events zählen ein Dinner in Tappan, ein Weindinner mit passend zum Essen gewählten Weinbegleitungen und japanische Kochkurse. Das Team bittet die Veranstalter, ihre Idee zu schildern, und baut dann einen Kurs darum herum auf.
Räume und Kapazitäten
Das Culinary Studio in Greenwich Village ist der wichtigste private Rahmen. Es nimmt intime Events für bis zu 16 Gäste auf, und der offizielle Text nennt Geburtstage, Babypartys, Afternoon Tea und Firmenessen als typische Nutzungen. Formate für private Kurse sind für 8 bis 16 Gäste aufgeführt, ein Format für 8 bis 34 Gäste.
Für größere Gruppen von 20 bis 40 Gästen bietet das Studio einen gemeinsam genutzten Raum im Herzen von Little Italy. Preise und Einzelheiten zu dieser größeren Location werden auf Anfrage über das Kontaktformular mitgeteilt.
Catering
Beim privaten Dinner hat die Gruppe das gesamte Studio für sich, mit eigenen Köchen, die für das Event kochen. Die Gruppe kann eines der Vier-Gänge-Menüs wählen oder gemeinsam mit dem Koch ein Menü von Grund auf entwickeln. Private Dinner sind nur auf Anfrage verfügbar; Veranstalter sollten das Team daher kontaktieren, bevor sie von einem Termin ausgehen. Das Studio führt außerdem maßgeschneidertes Catering und kulinarische Beratung unter seinen Leistungen auf. Zwischen den Gängen können die Gäste im Speiseraum essen, den die Gäste des Studios selbst als angenehmen Ort zum Warten beschreiben, während der nächste Gang vorbereitet wird.
Hochzeiten und Empfänge
Red Inside Culinary versteht sich nicht als Hochzeits- oder Empfangslocation. Die Events sind intim und drehen sich um Kochen und Essen, von Geburtstagen und Babypartys bis zum Afternoon Tea.
Anfahrt
Das Studio liegt in der MacDougal Street in Greenwich Village, im zweiten Stock, in Suite 2. Die Adresse lautet 109 MacDougal Street, New York, und das Team ist über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch für Fragen zu Termin und Aufbau erreichbar. Greenwich Village ist gut zu Fuß erkundbar und gut an die U-Bahn angebunden, sodass Gäste aus Midtown oder Brooklyn das Studio ohne Auto erreichen. Veranstalter, die den größeren Raum in Little Italy buchen, sollten die Adresse dieser Location bei ihrer Anfrage mit dem Team klären.
