Vin & Marée Suffren empfängt Gruppen ab 11 Personen für Abendessen, Geschäftsessen und Cocktailempfänge, mit einem privaten Salon, der 60 Gästen Sitzplätze bietet oder 80 stehend fasst. Es ist ein Fischrestaurant in der 71 avenue de Suffren im 7. Arrondissement von Paris, nahe dem Eiffelturm, und laut offizieller Website kann das gesamte Restaurant exklusiv gemietet werden.
Seminare und Firmenevents
Die Website stellt das Restaurant als Ort für Coworking, Geschäftstermine und Gruppenessen vor. Für ein Unternehmen sind die praktischen Formate ein Mittag- oder Abendessen für ein Team oder Kunden und ein Cocktailempfang. Gruppen beginnen ab 11 Gästen. Das Restaurant ist an allen Wochentagen mittags und abends geöffnet. Die Website beschreibt weder einen Tagungsraum noch Bildschirme oder eine Tagespauschale für Seminare. Eine Halbtagssitzung mit Präsentationen ist daher nicht die Hauptnutzung. Ein gesetztes Kundendinner für 60 oder ein Stehempfang für 80 dagegen schon.
Hochzeiten und Empfänge
Die Website bietet keine Hochzeiten an. Sie richtet sich an Gruppen, Familienessen und Geburtstage. Eine private Feier wie ein Jubiläumsdinner oder ein kleiner Familienempfang kann den Salon nutzen, und das Restaurant bietet runde und ovale Tische für Gruppen, was die Aufstellung einer langen Tafel erleichtert.
Räume und Kapazitäten
Der private Salon bietet 60 Gästen an einzelnen Tischen Platz oder fasst 80 stehend für einen Cocktail. Der Rest des Restaurants kann hinzugenommen werden: Laut Website kann das ganze Restaurant für die Bedürfnisse einer Gruppe exklusiv gemietet werden. Der Speisesaal lässt sich mit großen runden oder ovalen Tischen einrichten. Das Restaurant ist für die wärmeren Monate klimatisiert, und kostenloses WLAN ist verfügbar.
Catering
Die Küche konzentriert sich auf Meeresfrüchte und Wein. Ein Becken mit lebenden Tieren am Eingang zeigt Hummer, Langusten und andere frische Schalentiere. Die Weinkarte ist passend zu den Gerichten ausgewählt, und der Küchenchef serviert edle Fische mit hausgemachtem Püree aus Charlotte-Kartoffeln mit nativem Olivenöl extra und Salz aus Guérande. Die Website veröffentlicht außerdem eigene Gruppenmenüs und eine Seite mit Gruppenangeboten, sodass ein Team die Formeln vor einer Anfrage vergleichen kann. Zu den Dessert-Höhepunkten gehört ein Baba au Rhum mit gereiftem Rum von Clément.
Geschichte und Umgebung
Vin & Marée ist eine Restaurantgruppe mit vier Pariser Adressen, und Suffren ist diejenige nahe dem Eiffelturm und der École Militaire. Die Einrichtung wird als zeitgemäß und freundlich beschrieben. Auf der Website gibt es einen virtuellen Rundgang, der einem Veranstalter hilft, sich die Aufteilung vor einem Besuch vorzustellen.
Anreise
Das Restaurant liegt in der 71 avenue de Suffren, 75007 Paris. Ein öffentliches Parkhaus, das Parking Joffre École Militaire, ist 50 Meter zu Fuß entfernt. Das Mittagessen wird täglich von 12 bis 14 Uhr serviert und das Abendessen von 19 bis 22 Uhr. Für Gruppenanfragen wenden Sie sich per E-Mail oder Telefon an das Restaurant, über die Seite mit Gruppenangeboten auf der Website.
