Vin & Marée Suffren reçoit les groupes dès 11 personnes pour des dîners, des repas d’affaires et des cocktails, avec un salon privé de 60 places assises ou 80 personnes debout. C’est un restaurant de poissons et de fruits de mer au 71 avenue de Suffren, dans le 7e arrondissement de Paris, tout près de la tour Eiffel. Le site officiel indique que le restaurant peut être entièrement privatisé.
Séminaires et événements d’entreprise
Le site présente le restaurant comme une adresse pour le co-working, les rendez-vous d’affaires et les repas de groupe. Pour une entreprise, les formats pratiques sont un déjeuner ou un dîner d’équipe ou de clients, et un cocktail. Les groupes commencent à 11 convives. Le restaurant est ouvert au déjeuner et au dîner tous les jours de la semaine. Le site ne décrit ni salle de réunion, ni écrans, ni formule séminaire en journée : une demi-journée de présentations n’est donc pas l’usage principal. Un dîner client assis pour 60 personnes ou une réception debout pour 80 l’est.
Mariages et réceptions
Le site ne propose pas de mariages. Il s’adresse aux groupes, aux repas de famille et aux anniversaires. Une fête privée, comme un dîner d’anniversaire ou une petite réception de famille, peut utiliser le salon, et le restaurant propose des tables rondes et ovales pour les groupes, ce qui facilite l’installation d’un long banquet.
Salles et capacités
Le salon privé accueille 60 convives en tables séparées ou 80 personnes debout pour un cocktail. Le reste du restaurant peut s’y ajouter : le site précise que l’ensemble du restaurant est privatisable pour répondre aux exigences d’un groupe. La salle peut être aménagée avec de grandes tables rondes ou des tables ovales. Le restaurant est climatisé aux beaux jours et le Wi-Fi est gratuit.
Restauration
La cuisine est centrée sur la mer et le vin. Un vivier installé à l’entrée expose homards, langoustes et autres crustacés frais. La carte des vins est choisie pour s’accorder avec les plats, et le chef sert des poissons fins accompagnés d’une purée de pommes de terre charlotte maison à l’huile d’olive extra vierge et au sel de Guérande. Le site publie aussi des menus groupes dédiés et une page d’offres pour les groupes : une équipe peut comparer les formules avant d’envoyer sa demande. Côté desserts, le site met en avant un baba au rhum vieux Clément.
Histoire et cadre
Vin & Marée est un groupe de restaurants qui compte quatre adresses à Paris, et Suffren est celle de la tour Eiffel et de l’École Militaire. Le décor est décrit comme contemporain et convivial. Une visite virtuelle est proposée sur le site, ce qui aide un organisateur à se représenter les lieux avant de venir.
Accès
Le restaurant se trouve au 71 avenue de Suffren, 75007 Paris. Un parking public, le parking Joffre École Militaire, est à 50 mètres à pied. Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h et le dîner de 19 h à 22 h, tous les jours. Pour une demande de groupe, contactez le restaurant par e-mail ou par téléphone, en passant par la page des offres groupes du site.
