La Abbaye de Fontfroide puede acoger seminarios de trabajo, comités, conferencias, cócteles y bodas, para hasta 800 participantes según el montaje. La abadía ofrece diez salas de reuniones modulables de 50 a 1.850 metros cuadrados, y puede alquilarse en su totalidad o en parte. Se encuentra en la D613, a unos 10 minutos de Narbona, en el departamento del Aude, entre Toulouse, Montpellier y Perpiñán.
Seminarios y eventos de empresa
De las diez salas, siete tienen luz natural. Los montajes en U, teatro, escuela o islas se definen con el organizador para cada sesión. Un interlocutor dedicado gestiona el proyecto desde la elección de las salas hasta el equipamiento, las pausas para el café, las comidas y las actividades. Pantallas, sonido, mobiliario y señalética se preparan antes de la llegada.
Entre los formatos indicados figuran seminarios de trabajo, reuniones y comités, conferencias, y cócteles y recepciones. Para el team building, la abadía ofrece visitas guiadas al monumento, catas, talleres creativos, actividades al aire libre en las colinas del entorno y rutas en patinete eléctrico. La privatización completa garantiza la confidencialidad del recinto para un evento de empresa.
Bodas y celebraciones
La abadía ofrece bodas, con la ceremonia, la sesión de fotos, el cóctel y la cena en distintas partes del recinto. Entre los espacios indicados para bodas figuran salas con carácter, salas renovadas con montajes modulables, terrazas que se abren a los jardines, la Cour Louis XIV y la Cour d'Honneur. Un equipo dedicado planifica la jornada con la pareja y la coordina el día de la boda, en colaboración con una red de proveedores locales seleccionados, como floristas y músicos.
Salas y capacidades
La web no nombra las diez salas en su página de seminarios. Indica el rango, de 50 a 1.850 metros cuadrados, el número de salas con luz natural, siete, y el máximo total, 800 participantes. Pida al equipo la sala que se ajuste a su número de asistentes y a su montaje. El recinto puede utilizarse también al aire libre, en los patios y los jardines, para pausas y recepciones.
Catering
El restaurante del recinto tiene un gorro Gault & Millau y el sello Maître Restaurateur. Ofrece cocina mediterránea de temporada con productos locales. Para eventos, sirve pausas para el café, almuerzos, cenas en el restaurante privatizado y bufés cóctel, con menús adaptados a cada grupo. El restaurante cuenta con un amplio comedor y una terraza para comer al aire libre cuando hace buen tiempo.
Historia y entorno
Los monjes benedictinos se instalaron en el valle en 1093, cerca de un manantial llamado Fons Frigidus que dio nombre a la abadía. Fontfroide se unió a la orden cisterciense en 1145, y en los siglos XII y XIII sus dominios abarcaban casi 20.000 hectáreas. En 1908, el artista y mecenas Gustave Fayet compró y restauró la abadía. Hoy el recinto incluye el claustro, la iglesia, más de 8 hectáreas de jardines y unas 40 hectáreas de colinas mediterráneas, y se presenta como uno de los conjuntos cistercienses mejor conservados de Europa.
Cómo llegar
Desde las autopistas A9 o A61, tome la salida Narbonne Sud, siga en dirección a Lézignan-Corbières y después la D613 a la altura de Montredon. Hay aparcamiento en el recinto y los autocares pueden dejar a los grupos en la entrada. La estación de Narbona, en la línea que une Montpellier, Perpiñán y Toulouse, es la parada de tren más cercana, a unos 15 kilómetros.
