B.R. Cohn Winery acoge retiros de empresa, cenas con clientes, fiestas de fin de año, catas de team building y bodas de hasta 200 invitados, en tres espacios al aire libre entre las viñas. La finca es una bodega y productora de aceite de oliva en activo, situada en el 15000 de Sonoma Highway, en Glen Ellen, en el valle de Sonoma, California.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta para empresas abarca retiros y offsites, atención a clientes, fiestas de fin de año, cenas de consejo y de dirección y catas de team building. Las fórmulas de un día o de varios días se adaptan a un orden del día, desde sesiones de estrategia al aire libre hasta cenas de dirección maridadas con vino. Los eventos pueden celebrarse entre semana o en fin de semana, y las fechas entre semana suelen ser más fáciles de conseguir. Las fechas para fiestas de fin de año se agotan pronto, igual que las de finales de verano y otoño.
El team building se centra en los productos de la propia finca: catas guiadas de vino y catas del aceite de oliva de la finca, adaptadas al tamaño del grupo, que pueden abrir la jornada o constituir su actividad principal. El equipo de eventos asigna a cada grupo un espacio, planifica las llegadas, las catas, las comidas y el tiempo de reunión, y está presente el día del evento. La web no indica una capacidad fija para empresas; varía según el espacio y el formato, desde una pequeña cena de consejo hasta una gran celebración de empresa.
Bodas y recepciones
Las bodas van desde una ceremonia íntima hasta una recepción de hasta 200 invitados. La tarifa del espacio incluye su uso de 16:00 a 22:00, mesas redondas de 60 pulgadas para hasta 150 personas, hasta 150 sillas blancas de ceremonia, un ensayo de una hora, una cata para elegir el vino para hasta cuatro personas y el uso del Wedding Cottage y la Green Room. El cottage, donde los novios y su cortejo se preparan, tiene espejo de cuerpo entero, sofá, mesa de comedor, baño privado y minifrigorífico. La Green Room está decorada con recuerdos del mundo del rock.
Se aplican tres condiciones: solo pueden servirse vinos de B.R. Cohn, y los novios deben contratar a un wedding planner y a un cátering profesional. Las cenas de ensayo, las bodas en la intimidad y las reservas solo para la ceremonia se gestionan bajo petición.
Salas y capacidades
- Open Air Barn, también llamado Vineyard Pavilion: cubierto y con vigas de madera, con vistas a los viñedos de la finca; para cenas y baile haga el tiempo que haga.
- Olivar: un césped bordeado de viejos olivos franceses de la variedad Picholine adornados con luces blancas, para cócteles, recepciones y cenas íntimas.
- Anfiteatro: un gran escenario y un césped en terrazas enmarcados por viñas de Cabernet Sauvignon, robles y la sierra de Sonoma Mountain, para ceremonias y cócteles.
- Wedding Cottage y Green Room: espacios de preparación para el cortejo nupcial.
Alojamiento
La web no menciona habitaciones en la finca. Los grupos que pernocten tendrán que alojarse en hoteles del valle de Sonoma.
Restauración
Para los eventos de empresa, la restauración se organiza a través del equipo de eventos, y los menús pueden maridarse con los vinos y el aceite de oliva de la finca. Para las bodas, usted contrata a un cátering profesional. En las bodas solo se sirven vinos de la finca.
Historia y entorno
Bruce Cohn, durante años mánager de The Doobie Brothers, fundó la finca en 1984. Su anfiteatro ha acogido a artistas conocidos a lo largo de las décadas, y se exponen recuerdos de esa historia. La propiedad se encuentra entre las montañas Mayacamas y Sonoma, con viñedos de Cabernet Sauvignon, olivos y un aceite de oliva virgen extra elaborado en pequeños lotes en la propia finca. B.R. Cohn pertenece hoy a Adair Family Wines, un grupo de seis fincas que incluye Viansa, Kunde, Girard y Clos Pegase. La sala de catas abre todos los días de 10:00 a 17:00.
Cómo llegar
Glen Ellen está en pleno valle de Sonoma. La finca indica alrededor de una hora en coche desde San Francisco y una hora y media desde Sacramento, según el tráfico. El transporte de grupos puede tratarse con el equipo de eventos.
