B.R. Cohn Winery accueille séminaires hors les murs, dîners clients, fêtes de fin d'année, dégustations de team building et mariages jusqu'à 200 invités, dans trois espaces extérieurs au milieu des vignes. Ce domaine viticole, qui produit aussi son huile d'olive, se trouve au 15000 Sonoma Highway à Glen Ellen, dans la Sonoma Valley, en Californie.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre entreprise couvre séminaires et retraites, réceptions clients, fêtes de fin d'année, dîners de direction et dégustations de team building. Les formats à la journée ou sur plusieurs jours s'adaptent à l'ordre du jour, de la séance de travail en plein air au dîner accordé aux vins du domaine. Les événements sont possibles en semaine comme le week-end, la semaine offrant plus de disponibilités. Les dates de fin d'année, la fin de l'été et l'automne partent vite.
Le team building s'appuie sur les produits du domaine : dégustations de vins et d'huile d'olive guidées, adaptées à la taille du groupe, en ouverture de journée ou comme temps fort. L'équipe événementielle choisit l'espace, organise l'arrivée, les dégustations, les repas et les temps de réunion, et reste présente le jour même. Le site ne donne pas de capacité fixe pour les entreprises : elle dépend de l'espace et du format, du petit dîner de direction à la grande fête d'entreprise.
Mariages et réceptions
Les mariages vont de la cérémonie intime à la réception de 200 invités. La location comprend l'espace de 16 h à 22 h, des tables rondes pour 150 personnes, jusqu'à 150 chaises de cérémonie, une heure de répétition, une dégustation pour choisir les vins (jusqu'à quatre personnes) et l'accès au Wedding Cottage et à la Green Room. Le cottage, où les mariés se préparent, dispose d'un miroir en pied, d'un canapé, d'une table, d'une salle de bains privée et d'un mini-réfrigérateur. La Green Room est décorée de souvenirs rock.
Trois règles : seuls les vins B.R. Cohn sont servis, et un wedding planner ainsi qu'un traiteur professionnel sont obligatoires. Dîners de répétition, mariages en petit comité et cérémonies seules se traitent sur demande.
Salles et capacités
- Open Air Barn, ou Vineyard Pavilion : grange couverte à poutres apparentes, vue sur les vignes, pour dîner et danser par tous les temps.
- Olive Grove : pelouse bordée d'oliviers Picholine anciens illuminés, pour cocktails, réceptions et dîners.
- Amphithéâtre : grande scène et pelouse en terrasses face aux vignes de cabernet sauvignon et au mont Sonoma, pour cérémonies et cocktails.
- Wedding Cottage et Green Room : espaces de préparation.
Hébergement
Le site n'indique aucune chambre sur le domaine. Les groupes logent dans les hôtels de la Sonoma Valley.
Restauration
Pour les entreprises, la restauration passe par l'équipe événementielle, avec des menus accordés aux vins et à l'huile d'olive du domaine. Pour les mariages, un traiteur professionnel est à prévoir, et seuls les vins du domaine sont servis.
Histoire et cadre
Bruce Cohn, manager historique des Doobie Brothers, a fondé le domaine en 1984. Son amphithéâtre a accueilli de nombreux artistes au fil des décennies, et des souvenirs de cette histoire sont exposés. Le domaine s'étend entre les monts Mayacamas et Sonoma, avec vignes de cabernet sauvignon, oliviers et huile d'olive vierge extra produite sur place. B.R. Cohn appartient aujourd'hui à Adair Family Wines, groupe de six domaines dont Viansa, Kunde, Girard et Clos Pegase. La salle de dégustation est ouverte tous les jours de 10 h à 17 h.
Accès
Glen Ellen est au cœur de la Sonoma Valley. Le domaine indique environ une heure de route depuis San Francisco et une heure et demie depuis Sacramento, selon la circulation. Le transport des groupes se discute avec l'équipe événementielle.
