El Castello di Bibbione acoge bodas, aniversarios, cenas privadas, presentaciones de producto y reuniones de negocios, en una terraza panorámica, un patio con logia, salones históricos y jardines. El castillo es una explotación agrícola en activo en las colinas del Chianti, en Montefridolfi, dentro del municipio de San Casciano in Val di Pesa, al sur de Florencia. También alquila cuatro apartamentos y una villa privada, de modo que un grupo pequeño puede alojarse en el lugar.
Seminarios y eventos de empresa
El castillo acepta reuniones de negocios, presentaciones, cenas y celebraciones privadas, y se dirige a grupos que valoran el entorno y la calidad de la acogida. La variedad de espacios permite tanto un encuentro reducido en un salón histórico como un evento más amplio al aire libre. La web oficial no detalla el equipamiento ni la capacidad de las salas, así que el formato, el número de asistentes y las necesidades técnicas de un seminario deben indicarse en su solicitud. Las visitas y catas del vino y del aceite de oliva virgen extra de la finca pueden completar un programa de empresa.
Bodas y celebraciones
Las bodas son la principal oferta de eventos. La ceremonia, el aperitivo, el banquete y la cena pueden celebrarse cada uno en una parte distinta de la propiedad: la terraza que mira al Val di Pesa, el patio y su logia, los salones históricos o los jardines. El castillo describe formatos que van de la boda íntima a la celebración más amplia. El alojamiento en la finca permite que los novios y la familia cercana se queden todo el fin de semana.
Salas y capacidades
El castillo menciona cuatro espacios: la terraza panorámica, el patio con logia, los salones históricos y los jardines. No se publica ninguna capacidad. Pregunte por la capacidad sentada y de pie de cada espacio al enviar su solicitud, y prevea una alternativa interior a la terraza y los jardines fuera de los meses de verano.
Alojamiento
Cuatro apartamentos ocupan los edificios históricos, entre patios, viñedos y olivares. Los apartamentos Standard y Deluxe son para dos personas, el Superior para dos más dos en sofá cama, y el Executive para cuatro más dos, con dos dormitorios y una chimenea antigua. La Villa Il Poggio es una casa independiente para ocho más cuatro huéspedes, con piscina privada, gimnasio, salón con chimenea, cocina amplia y logia exterior. Una piscina panorámica reservada a los huéspedes de los apartamentos abre aproximadamente de mayo a octubre. Según las cifras publicadas, la finca aloja hasta 26 personas.
Restauración
Para las bodas, el castillo trabaja con el Ristorante Andreina de Loreto, dirigido por el chef con estrella Michelin Errico Recanati. El restaurante fue fundado en Loreto en 1959 por Andreina Isidori y su marido Bruno, es conocido por el asado al espetón, la parrilla y la caza, y mantiene su estrella desde 2013. Los menús se adaptan al lugar, la temporada y el evento. El vino y el aceite de la finca pueden acompañarlos.
Cómo llegar
El castillo está en Via Collina 66, en Montefridolfi, en el campo de San Casciano in Val di Pesa. Florencia es la ciudad más cercana, con la estación de Santa Maria Novella para los trenes de alta velocidad y el aeropuerto de Florencia para vuelos europeos. Siena y los pueblos del Chianti quedan a distancia de coche, y hace falta un traslado en coche o autocar para el último tramo por carreteras rurales.
