Château Hermitage de Combas acoge convenciones, seminarios con pernoctación, jornadas de estudio y bodas, con una orangerie que admite hasta 580 personas en formato teatro o 300 en una cena de boda, y 44 alojamientos para hasta 132 invitados. El château se encuentra en Servian, en el Hérault, en una finca vinícola de 75 hectáreas a pocos kilómetros de Béziers.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece seminarios con pernoctación llave en mano, conferencias plenarias, cursos de formación, lanzamientos de producto, asambleas generales y fiestas de empresa. La orangerie acoge la sesión plenaria, el Salon des Vignes y el Salon Renaissance admiten talleres, y dos pabellones junto a la orangerie sirven de salas de preparación o de oficina de producción. Las salas disponen de sonido, proyección de vídeo, wifi, aire acondicionado y mobiliario modulable para configuraciones en U, en isla o en filas. El parque, la pradera y las terrazas pueden acoger sesiones al aire libre y ejercicios de equipo. El equipo trabaja con proveedores locales de catering, técnicos, fotógrafos y videógrafos, y construye el programa a partir de las indicaciones del cliente.
Bodas y recepciones
Las bodas se celebran por toda la finca: una ceremonia civil en el parque, el cóctel en el jardín mediterráneo frente al château y la cena en la orangerie, que cuenta con mobiliario para 300 invitados. Uno de los dos salones contiguos puede convertirse en zona infantil y el otro en salón de descanso. El paquete de boda incluye 14 alojamientos para 52 personas, y el resto de los alojamientos puede añadirse para privatizar la finca durante un fin de semana. Un brunch al día siguiente puede celebrarse en la terraza de la orangerie o en el jardín. No se impone ningún proveedor.
Salas y capacidades
La Orangerie ocupa 500 m², admite hasta 580 personas en formato teatro y se abre a una terraza ajardinada de 800 m². Los dos pabellones, Nord y Sud, ocupan 45 m² cada uno y admiten de 15 a 50 personas. El Salon des Vignes ocupa 108 m² para 33 a 116 personas, y el Salon Renaissance ocupa 67 m² para 21 a 80 personas, bajo vigas vistas. Las plantas superiores y las estancias de época del château son una vivienda privada y no pueden reservarse.
Alojamiento
La finca dispone de 44 alojamientos para hasta 132 personas: apartamentos sobre la orangerie, cottages en la aldea restaurada, estudios en el almacén de vino, lodges y casas independientes, algunos con piscina privada. Los cottages tienen cuatro y cinco estrellas según Atout France. Cada unidad cuenta con cocina equipada, y los huéspedes comparten una piscina, un spa y una pista de tenis.
Catering
La orangerie cuenta con una cocina de catering integrada. La finca trabaja con proveedores asociados de catering, pero deja la elección libre para las bodas. Para los seminarios puede organizar pausas, almuerzos y cenas a través de sus socios.
Historia y entorno
El château se construyó en 1260 sobre los cimientos de una fortaleza más antigua. En 1826, el marqués y la marquesa de Thézan-Saint Géniès añadieron dos torres, una gran escalera, una capilla y grandes salones, y trazaron el jardín a la francesa y un lago. La finca pasó al duque de Lévis-Mirepoix en 1943. Desde 2020, Jean-Marc Bardou ha restaurado los edificios y los jardines y los ha abierto a los eventos. La finca produce además sus propios vinos.
Cómo llegar
La estación de Béziers está a 21 km, a unos 25 minutos por carretera, y a cuatro horas de la Gare de Lyon de París en TGV directo. El aeropuerto de Béziers Cap d'Agde está a 13 km y el de Montpellier a 54 km. Montpellier queda a unos 55 minutos por carretera. Pueden organizarse traslados de grupo desde las estaciones, y hay aparcamiento en el lugar.
