El Domaine La Gayolle puede acoger un seminario, una jornada de formación o una reunión estratégica para hasta 100 personas, y una cena de boda para hasta 120 invitados sentados. Los eventos se celebran en una sala nueva de 180 m² entre los viñedos, que se abre mediante grandes paredes de cristal a una explanada sombreada. La finca ocupa 72 hectáreas al pie del macizo de la Loube, en La Celle, en el Var, en el corazón verde de Provenza.
Seminarios y eventos de empresa
La sala de seminarios mide 180 m² y admite hasta 100 personas. Cuenta con videoproyector, pantalla, wifi de alta velocidad, micrófono y rotafolio, y puede montarse para una reunión, una conferencia, un taller o una formación. Los paquetes se componen con o sin comidas y con o sin actividades.
La jornada puede incluir un café de bienvenida, pausas, almuerzo bajo los plátanos o en la sala, una cata de los vinos de la finca y una visita guiada al viñedo o a la capilla. Las actividades de team building también pueden reservarse por separado: una visita guiada con cata, un taller de maridaje de comida y vino dirigido por un sumiller, un recorrido en bicicleta o a pie por la finca y una búsqueda del tesoro que termina con una cata.
Bodas y recepciones
Para una boda, la sala admite hasta 120 invitados y se abre a la explanada para el cóctel, la cena o un brunch al día siguiente. El recinto incluye jardines paisajísticos, la capilla románica protegida, una trufera, una antigua fuente y plátanos centenarios. Las parejas eligen a sus propios proveedores, no pagan descorche por los vinos de la finca, pueden alojarse en el recinto y pueden prolongar la celebración hasta el domingo con un brunch. Las bodas tienen un contacto distinto del de los seminarios.
Salas y aforos
La sala mide 180 m² y admite 100 personas en un seminario o 120 en una comida de boda; la página general de eventos de la finca indica 90 sentadas para reuniones. La explanada y los jardines ofrecen espacio al aire libre. Las catas guiadas se celebran en una bodega semisubterránea que data del siglo XII.
Alojamiento
La finca ofrece alojamiento en el recinto para los grupos de boda. No se publica el número de habitaciones ni de camas, así que conviene comprobar qué hay disponible para su grupo.
Catering
La finca trabaja con proveedores externos, y las parejas son libres de elegir su propio servicio de catering. Para los seminarios, la finca compone paquetes con pausas y almuerzo; pregunte quién suministra las comidas. Los vinos de la propia finca pueden servirse sin descorche.
Historia y entorno
La familia Paul compró la finca en 1855. Nicolas Paul, la séptima generación, se hizo cargo en 2010; el viñedo cuenta con la etiqueta medioambiental HVE y avanza hacia la agroforestería. La finca alberga la capilla de Notre-Dame de La Gayolle, protegida como monumento histórico. Construida a finales del siglo V y destruida después, fue reconstruida en 1058 por los monjes de la abadía de Saint-Victor de Marsella. Un sarcófago del siglo II hallado en sus cimientos, reutilizado para una noble romana llamada Syagria, se conserva hoy en el Musée des Comtes de Provence, en Brignoles. Los plátanos figuran entre los Árboles Notables de Francia.
Cómo llegar
La finca está en la Route de la Roquebrussanne, RD 205, 83170 La Celle, junto a Brignoles. Lo más práctico es llegar en coche o en autocar.
