La Baignoire by Lili, en el número 7 de la rue Notre-Dame-de-Bonne-Nouvelle, en el distrito 2 de París, se puede alquilar para almuerzos y cenas de empresa, comidas con clientes, cócteles, bodas pequeñas y rodajes, para grupos de 6 a 40 comensales. El restaurante tiene dos espacios, un bistró en la planta baja y una bodega abovedada de piedra debajo, que se reservan por separado o juntos. La cocina es mediterránea y casera, y el restaurante tiene un toque en la guía Gault & Millau.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar incluye entre sus ocasiones los almuerzos y cenas de empresa, los seminarios, los lanzamientos, las despedidas y los rodajes. Es un restaurante más que un centro de reuniones, así que encaja con un almuerzo de equipo, una cena de dirección, una velada con clientes o un cóctel de lanzamiento. La fórmula de almuerzo de equipo se ofrece de martes a sábado desde 6 comensales y se sirve en 1 hora y 15 minutos, para que el grupo regrese a tiempo. Las cenas empiezan con 4 comensales y un cóctel de pie con platitos con 10.
El sábado es el día más sencillo de reservar. Desde septiembre, el restaurante dedica todo el sábado a los eventos privados, y es el día en que está cerrado al público. Eso permite horarios libres, una distribución adaptada y ninguna restricción de servicio. Es posible un alquiler en exclusiva sin servicio todos los días de la semana, con los dos espacios, todo el equipo y el restaurante cerrado al público. Se puede añadir un servicio de catering para equipos, con presupuesto.
Bodas y celebraciones
Las bodas en petit comité, las uniones civiles, las peticiones de mano, los cumpleaños y las jubilaciones figuran entre las ocasiones. La casa completa, con el bistró, la barra y la bodega, encaja con una cena de boda íntima o con una recepción en la que los invitados se mueven entre dos ambientes.
Salas y capacidades
El bistró es la sala principal, con mesas de madera y una barra abierta a la cocina. Tiene 16 plazas sentadas en mesa y 4 en la barra, y admite hasta 40 invitados de pie. La bodega abovedada de piedra, a la que se accede por una escalera de caracol oculta, tiene 16 plazas sentadas; se describe como un espacio cerrado y recogido donde la chef puede presentar ella misma los platos, adecuado para cenas de dirección y pequeñas veladas con clientes. La casa completa recibe hasta 40 comensales, y hasta 50 en formato bufé. Las páginas oficiales dan cifras algo distintas para la bodega según el apartado (14, 16 y 18), así que conviene confirmar la distribución de mesas que necesite.
Restauración
La chef Alizée Rat propone una cocina mediterránea soleada e instintiva que sigue el mercado. Los platos, los postres, los licores y los cócteles se elaboran todos en el local. La carne es francesa, el pescado procede de una pesca responsable en las costas francesas y el restaurante no trabaja con mayoristas: compra a productores, artesanos y viticultores independientes. La carta de bebidas incluye vinos ecológicos o naturales independientes, cócteles de autor, bebidas sin alcohol de la casa y cervezas artesanales, con maridajes con o sin alcohol.
Cómo llegar
El restaurante está cerca de las estaciones de metro Bonne Nouvelle, Strasbourg-Saint-Denis y Sentier, junto al Grand Rex, la Porte Saint-Denis y el Passage des Panoramas. El servicio habitual es de martes a viernes, a mediodía y por la noche, y la última reserva del servicio habitual es a las 21:30.
