Las cenas privadas, las fiestas de empresa y las celebraciones familiares de 10 a 120 invitados se celebran en los salones independientes del Spatenhaus an der Oper, un restaurante bávaro en la Residenzstraße 12, en el centro de Múnich. Los salones pueden reservarse en exclusiva. Entre las dos plantas, la casa cuenta con 453 plazas: 265 en la planta baja y 188 en la planta superior.
Seminarios y eventos de empresa
El grupo Kuffler, que gestiona el Spatenhaus, incluye entre los eventos que organiza en sus locales las fiestas de empresa, los aniversarios, las celebraciones de fin de año, las entregas de premios, las excursiones de equipo y las fiestas de lanzamiento. El equipo acompaña el evento desde la primera consulta hasta el último plato. Para un grupo reducido de colegas, la Maximilianstube admite 25 personas y la Schäfflerstube 35. En la web pueden descargarse una carpeta de banquetes, los planos de ambas plantas y las condiciones de banquete de la casa. Las páginas no describen equipamiento de reunión como pantallas o micrófonos, así que los organizadores que necesiten apoyo técnico deben indicarlo en su solicitud.
Bodas y celebraciones
Las bodas, los cumpleaños, los bautizos y las celebraciones académicas aparecen en la misma lista de eventos privados. Los salones de la planta superior son conocidos por las cenas tradicionales de Navidad, con menús festivos desde el 23 de noviembre. A partir de 21 invitados, el grupo elige un mismo menú para todos. Hay alternativas vegetarianas, veganas y pescetarianas.
Salas y capacidades
La planta baja cuenta con 265 plazas en total. La Kutscherstube admite 10 personas, la Residenzstube 70 y la zona abierta del restaurante 180.
La planta superior cuenta con 188 plazas en total. La Kleine Opernstube admite 40 personas y la Große Opernstube 80. La Maximilianstube admite 25 personas, la Schäfflerstube 35 y el Braumeistertisch 8.
La casa recomienda sus salones independientes para grupos de 10 a 120 invitados y los ofrece en exclusiva. Los planos de banquete de la planta baja y de la superior están publicados en la web.
Restauración
La cocina sitúa en el centro de la carta productos de calidad, en su mayoría regionales. La planta baja sirve platos bávaros directos y la planta superior una carta más ambiciosa y abundante. En la carta hay carnes estofadas, platos de verduras y postres clásicos austro-bávaros. Un brunch dominical semanal ofrece una selección de los platos de la casa.
La casa elige sus vinos con cuidado, entre ellos las ediciones Kuffler en blanco, rosado y tinto, y sirve cerveza Spaten de barril. Los menús de Navidad incluyen entrantes, sopas, platos intermedios, platos principales y repostería, y la cocina adapta los platos para invitados vegetarianos, veganos y pescetarianos.
Historia y entorno
El grupo Kuffler presenta el Spatenhaus como la hospitalidad de Múnich en dos formas: bávara y directa abajo, más ambiciosa arriba. Los salones de la planta superior toman su nombre de la ópera vecina y se conocen como las Opernstuben.
Cómo llegar
El Spatenhaus está en la Residenzstraße 12, 80333 Múnich, en el casco antiguo, junto a la ópera.
