The Good Earth Food & Wine Co. acoge bodas entre viñedos, bodas íntimas, cumpleaños, aniversarios, brunches y cenas navideñas, en una carpa de temporada entre las viñas o en los espacios interiores de la bodega y su bistró. La bodega, restaurante y antigua granja está en el 4556 de Lincoln Avenue, en Beamsville, Ontario, en el Twenty Valley de la región vinícola de Niágara.
Bodas y celebraciones
Dos paquetes de boda organizan la oferta. La Good Earth Wedding se celebra en la carpa exterior o en el comedor interior, con espacio decorado, menú de tres platos, bufé de medianoche y barra libre durante siete horas y media. La Intimate Wedding tiene lugar en el bistró interior, con menú de tres platos, bufé de medianoche y barra libre durante seis horas. Ambos incluyen un coordinador de eventos de la casa que planifica el día con la pareja. Se pueden reservar visitas al lugar en la web antes de comprometerse.
Los demás eventos privados siguen el mismo modelo. Cumpleaños, aniversarios y reuniones familiares usan la carpa en temporada, con bufé o menú de tres platos, bar sin alcohol, espacio decorado y cinco horas de alquiler. Los brunches combinan la carpa con un bufé, zumos, té y café. Las celebraciones navideñas se trasladan al bistró, con un menú cerrado de tres platos servido para compartir o emplatado.
Salas y capacidades
La Vineyard Tent es un espacio cubierto y abierto al paisaje, con la escarpa del Niágara al fondo, disponible desde finales de primavera hasta principios de otoño. La Tasting Room es un espacio interior más reducido, con vigas de madera y vistas a los viñedos, que se usa para cenas en mesa larga y encaja con los meses fríos y las bodas de invierno, con la cocina a pocos pasos. El bistró interior acoge bodas íntimas y comidas navideñas. La web no publica capacidades para estos espacios, así que el número de invitados se confirma durante la visita.
Restauración
La comida se prepara en la finca, con menús de temporada a base de producto local y servidos con vinos propios. Los paquetes incluyen menús de tres platos, bufés y comida de medianoche, y los detalles se cierran con el coordinador. El servicio de bar forma parte de cada paquete de boda, desde la barra libre de las bodas hasta las opciones sin alcohol de las celebraciones de día.
Historia y entorno
The Good Earth fue fundada en 1998 por Nicolette Novak como escuela de cocina en un huerto familiar, dentro de una granja en activo del Twenty Valley. Con el tiempo se convirtió en bodega y restaurante, arraigados en sus viñedos, huertos y jardines, que siguen enmarcando cada evento. Hoy forma parte de las marcas del grupo Carmens. La propiedad se encuentra en los Niagara Benchlands, al pie de la escarpa, entre las bodegas del municipio de Lincoln, y sus jardines y huertos ofrecen escenarios para fotos en cualquier temporada.
Cómo llegar
La finca está en Lincoln Avenue, en Beamsville, dentro del municipio de Lincoln, en la región de Niágara (Ontario). La web no da datos de transporte, así que para eventos grandes conviene acordar aparcamiento y traslados de invitados con el equipo durante la visita.
