The Good Earth Food & Wine Co. accueille mariages dans les vignes, mariages intimes, anniversaires, brunchs et dîners de fin d'année, sous une tente saisonnière au milieu des vignes ou dans les espaces intérieurs du domaine et de son bistrot. Domaine viticole, restaurant et ancienne ferme, il se trouve au 4556 Lincoln Avenue à Beamsville, en Ontario, dans la Twenty Valley, au cœur de la région viticole du Niagara.
Mariages et réceptions
Deux formules structurent l'offre. Le Good Earth Wedding se tient sous la tente extérieure ou dans la salle à manger intérieure, avec espace décoré, repas en trois services, buffet de fin de soirée et bar tout compris pendant sept heures et demie. L'Intimate Wedding a lieu dans le bistrot, avec repas en trois services, buffet de fin de soirée et bar tout compris pendant six heures. Les deux incluent un coordinateur d'événements maison qui prépare la journée avec les mariés. Une visite du lieu peut être réservée sur le site avant tout engagement.
Les autres événements privés suivent le même principe. Anniversaires, anniversaires de mariage et réunions de famille se tiennent sous la tente en saison, avec buffet ou repas en trois services, bar sans alcool, espace décoré et cinq heures de location. Les brunchs associent la tente à un buffet, jus, thé et café. Les fêtes de fin d'année se déroulent au bistrot, avec un menu fixe en trois services, servi à partager ou à l'assiette.
Salles et capacités
La Vineyard Tent est un espace couvert ouvert sur le paysage, avec l'escarpement du Niagara en toile de fond, disponible de la fin du printemps au début de l'automne. La Tasting Room est un espace intérieur plus intime, avec poutres apparentes et vue sur les vignes, utilisé pour des dîners en grande tablée et adapté aux mois frais et aux mariages d'hiver, la cuisine étant à quelques pas. Le bistrot reçoit les mariages intimes et les repas de fêtes. Le site ne publie pas de capacités pour ces espaces : le nombre d'invités se confirme lors de la visite.
Restauration
La cuisine est préparée sur place, avec des menus de saison à base de produits locaux, servis avec les vins du domaine. Les formules comprennent repas en trois services, buffets et en-cas de fin de soirée, et les détails se règlent avec le coordinateur. Le service de bar fait partie de chaque formule de mariage, du bar tout compris pour les noces aux boissons sans alcool pour les fêtes de journée.
Histoire et cadre
The Good Earth a été fondé en 1998 par Nicolette Novak, d'abord comme école de cuisine dans un verger familial, sur une ferme en activité de la Twenty Valley. Le lieu est devenu domaine viticole et restaurant, ancré dans ses vignes, ses vergers et ses jardins, qui servent toujours de décor aux événements. L'entreprise fait aujourd'hui partie des marques du groupe Carmens. La propriété se situe sur les Niagara Benchlands, au pied de l'escarpement, parmi les domaines viticoles de la municipalité de Lincoln, et ses jardins et vergers offrent des cadres pour les photos à chaque saison.
Accès
Le domaine est sur Lincoln Avenue à Beamsville, dans la municipalité de Lincoln, région du Niagara, en Ontario. Le site ne donne pas d'informations de transport : pour un événement important, voyez le stationnement et les navettes avec l'équipe lors de la visite.
