Vinařství Spielberg es una bodega de Archlebov, a unos 30 minutos en coche de Brno, que acoge eventos de empresa, catas y bodas. La bodega tradicional admite grupos de hasta 28 personas. Para eventos de más de 40 invitados, la bodega remite a los organizadores a la Sala de Cristal, un espacio climatizado de 9,13 por 13,6 metros. En el lugar, la pensión Modrá Hortenzie cuenta con 10 apartamentos.
Seminarios y eventos de empresa
Los eventos de empresa se preparan con el equipo según el encargo. La bodega nombra dos espacios para grupos pequeños: la bodega de vinos y el Degustárium, su espacio de cata. Para más de 40 participantes se utiliza la Sala de Cristal. Dispone de proyector con pantalla, equipo de sonido, telón y escenario, útiles para presentaciones, formaciones y conferencias. El aire acondicionado la mantiene confortable en cualquier estación.
La visita puede combinar una cata con un recorrido por las zonas de producción, con vino probado directamente del depósito o de la barrica.
Bodas y celebraciones
La bodega indica que el día de una boda está disponible solo para los novios, de modo que solo hay una boda por fin de semana. La ceremonia puede celebrarse en varios lugares, y el jardín con su templete es el primero que se cita. El banquete se celebra en la Sala de Cristal, con las mesas dispuestas según el número de invitados. Para bodas pequeñas, la cocina de verano puede acoger la comida. Una coordinadora acompaña la preparación desde el primer contacto hasta el día de la boda. La bodega también enumera colaboradores habituales de tartas, música, fotografía y actividades infantiles, y acepta la floristería que elijan los novios.
Salas y capacidades
La Sala de Cristal mide 9,13 por 13,6 metros y tiene 6,5 metros de altura. Cuenta con lámparas de cristal, sonido profesional, telón y escenario, proyector con pantalla, aire acondicionado y cocina abierta. La web no indica un número de invitados sentados ni de pie para la sala. La bodega tradicional admite hasta 28 personas y es adecuada para catas largas.
Alojamiento
La pensión Modrá Hortenzie está en Archlebov, construida donde había una antigua granja. Tiene 10 apartamentos y 31 camas, con una capacidad total indicada de 40 personas. Los apartamentos son climatizados y para no fumadores, con cocina, salón, baño, dormitorio y terraza. El desayuno se sirve en formato buffet. En verano funciona una piscina de agua salada con contracorriente, y todo el año una sauna finlandesa privada, que se reserva con un día de antelación. La pensión no tiene recepción.
Restauración
El menú de boda lo prepara el equipo de cocina de la bodega, dirigido por un chef con reconocimiento Michelin que se nombra en la web, y se combina con los vinos de la casa. Para las catas se ofrece un plato de quesos locales, embutidos regionales, patés caseros y pan fresco. Algunos fines de semana se sirven menús de degustación de temporada.
Historia y entorno
La bodega se encuentra en la Toscana morava, en Moravia del Sur. Según su web, fue nombrada Viticultor del Año en 2017. Sus edificios toman rasgos de la arquitectura toscana mezclados con la tradición local de Slovácko.
Cómo llegar
Archlebov está a unos 30 minutos en coche de Brno. La dirección de la bodega es Archlebov 406, 696 33 Archlebov. La pensión está en el número 427.
