Vinařství Spielberg est un domaine viticole d'Archlebov, à environ 30 minutes de route de Brno, qui accueille événements d'entreprise, dégustations et mariages. La cave traditionnelle reçoit jusqu'à 28 personnes. Pour les événements de plus de 40 convives, le domaine oriente les organisateurs vers la salle de cristal, une salle climatisée de 9,13 sur 13,6 mètres. Sur place, la pension Modrá Hortenzie compte 10 appartements.
Séminaires et événements d'entreprise
Les événements d'entreprise se préparent avec l'équipe selon votre cahier des charges. Le domaine cite deux espaces pour les petits groupes : la cave à vin et le Degustárium, son espace de dégustation. Au-delà de 40 participants, la salle de cristal est utilisée. Elle dispose d'un vidéoprojecteur avec écran, d'une sonorisation, d'un rideau de scène et d'une scène, ce qui convient aux présentations, aux formations et aux conférences. La climatisation garantit le confort en toute saison.
La visite peut associer une dégustation et un parcours des espaces de production, avec du vin goûté directement à la cuve ou au fût.
Mariages et réceptions
Le domaine indique qu'il est réservé au seul couple le jour du mariage : il n'y a donc qu'un mariage par week-end. La cérémonie peut se tenir à plusieurs endroits, le jardin et son kiosque étant cités en premier. Le repas a lieu dans la salle de cristal, avec des tables disposées selon le nombre d'invités. Pour les petits mariages, la cuisine d'été peut accueillir le repas. Une coordinatrice suit la préparation du premier contact au jour J. Le domaine liste aussi des partenaires habituels pour les gâteaux, la musique, la photo et l'animation des enfants, et accepte la fleuriste de votre choix.
Salles et capacités
La salle de cristal mesure 9,13 sur 13,6 mètres pour 6,5 mètres sous plafond. Elle est équipée de lustres en cristal, d'une sonorisation professionnelle, d'un rideau et d'une scène, d'un vidéoprojecteur avec écran, de la climatisation et d'une cuisine ouverte. Le site ne donne pas de nombre de convives assis ou debout pour la salle. La cave à vin traditionnelle reçoit jusqu'à 28 personnes et convient aux dégustations longues.
Hébergement
La pension Modrá Hortenzie se trouve à Archlebov, sur l'emplacement d'une ancienne ferme. Elle compte 10 appartements et 31 lits, pour une capacité totale annoncée de 40 personnes. Les appartements sont climatisés et non-fumeurs, avec cuisine, séjour, salle de bains, chambre et terrasse. Le petit déjeuner est servi en buffet. En été, une piscine d'eau salée avec contre-courant est ouverte ; un sauna finlandais privé fonctionne toute l'année, sur réservation la veille. La pension n'a pas de réception.
Restauration
Le menu de mariage est préparé par l'équipe de cuisine du domaine, dirigée par un chef distingué au guide Michelin cité sur le site, et accordé aux vins du domaine. Pour les dégustations, une assiette de fromages locaux, de charcuteries régionales, de pâtés maison et de pain frais est proposée. Des menus dégustation de saison sont servis certains week-ends.
Histoire et cadre
Le domaine se trouve en Toscane morave, en Moravie du Sud. Selon son site, il a été nommé Vigneron de l'année en 2017. Ses bâtiments reprennent des codes de l'architecture toscane mêlés à la tradition locale du Slovácko.
Accès
Archlebov est à environ 30 minutes de route de Brno. L'adresse du domaine est Archlebov 406, 696 33 Archlebov. La pension est au numéro 427.
