El 13 de junio de 2024 los líderes del G7 se reunieron en Borgo Egnazia, un resort a las afueras de Savelletri di Fasano, en Apulia, que había abierto catorce años antes como un pueblo de nueva construcción en piedra de toba local. Nada en la finca es antiguo salvo los olivos y la ciudad romana de Egnazia, contigua; aun así, la plaza, las callejuelas y las casas encaladas se diseñaron para parecer que siempre habían estado allí.
Historia
La familia Melpignano ya había convertido una masía fortificada cercana en Masseria San Domenico y trazado un campo de golf de 18 hoyos junto al mar cuando Marisa Melpignano y su hijo Aldo empezaron a proyectar un resort mayor en las tierras familiares. Borgo Egnazia abrió en 2010. Dos años después, en octubre de 2012, Justin Timberlake y Jessica Biel se casaron allí, y el resort se convirtió en un clásico del circuito internacional de bodas. Due Camini, el restaurante principal, obtuvo una estrella Michelin en 2020, y en 2024 el Gobierno italiano eligió el resort para la cumbre del G7, que lo cerró al resto de huéspedes durante esa semana.
Arquitectura y diseño
El arquitecto Pino Brescia dibujó el pueblo entero, tomando los patios, las callejuelas y las azoteas de las localidades de Apulia y construyéndolos en toba, la piedra caliza clara de la zona, con enlucidos acabados a mano, techos de caña y muebles hechos por artesanos de la región. El resort se divide en tres partes. La Corte es el edificio principal en torno a un patio, con la recepción, los bares y la mayoría de los restaurantes. Il Borgo es el pueblo propiamente dicho, una trama de casitas en callejuelas que conducen a una plaza. Le Ville son villas independientes con jardín y piscina privada, situadas hacia el mar. Los olivos centenarios se conservaron allí donde estaban.
Habitaciones y suites
Las habitaciones de La Corte son las más convencionales, con terrazas sobre el patio o los jardines. Las casas del Borgo, llamadas casette, tienen una sala de estar en la planta baja y un dormitorio arriba, con azotea o un pequeño jardín. Las villas cuentan con varios dormitorios cada una, con piscina y personal propios. Los interiores son blancos y color piedra en todo el resort, con lino, cerámica local y poca decoración más allá de los propios muros.
Gastronomía
Due Camini, dirigido por Domingo Schingaro, tiene una estrella Michelin y cocina con precisión los productos de Apulia: verduras, legumbres, la burrata y el pan de la región, pescado del Adriático. La Frasca, en el Borgo, sirve los platos tradicionales del campo en una sala construida como la cocina de una masía. Cala Masciola, el club de playa a pocos minutos en coche, tiene su propio restaurante junto al agua. Varios bares y una pizzería completan la oferta.
Bienestar
El spa Vair toma su nombre de la palabra dialectal para verdadero y basa su programa tanto en las tradiciones de Apulia del tacto, la música y la comida como en los tratamientos. Hay piscinas cubiertas y exteriores, hammam y gimnasio, y un equipo de terapeutas formados en los métodos propios de la casa. San Domenico Golf, el campo links de 18 hoyos de la familia junto al mar, está a pocos minutos, y el club de playa de Cala Masciola tiene tumbonas sobre las rocas y una cala de arena.
Bodas y eventos
Borgo Egnazia es uno de los mayores espacios para bodas del sur de Italia, y la plaza del Borgo, el patio de La Corte, los jardines y el club de playa se utilizan para ceremonias y cenas. Las salas de reuniones y la reserva en exclusiva de todo el resort, como la que sirvió al G7, están disponibles para congresos y retiros de empresa. Las capacidades dependen de la combinación de espacios y las confirma el resort.
Ubicación
Savelletri di Fasano está en la costa adriática de Apulia, entre Bari y Brindisi. El aeropuerto de Brindisi queda a unos 45 minutos en coche y el de Bari a una hora; Fasano es la estación de tren más cercana. El parque arqueológico de Egnazia linda con el resort, y Alberobello, Ostuni y Polignano a Mare están a menos de media hora. Como resort de lujo en Apulia, Borgo Egnazia fijó el modelo que han seguido muchas aperturas posteriores en la región.
