Seminarios y jornadas de trabajo para hasta 100 personas en formato teatro, y bodas o celebraciones privadas frente al mar: el Hôtel Bleu Restaurant & Spa acoge ambos tipos de eventos en Carry-le-Rouet, un pequeño puerto de la Côte Bleue, al oeste de Marsella. Dos salas comunicadas, un restaurante con estrella Michelin, un spa y 44 cabinas y suites permiten que un grupo trabaje, coma y duerma en el mismo lugar.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta para seminarios se basa en dos salas orientadas al mar, Marine y Outremer, que dan a un balcón y reciben luz natural. Por separado, cada una admite unas 50 personas en formato teatro o 30 alrededor de una mesa de conferencia. Unidas en un solo espacio de unos 180 metros cuadrados, reciben 100 personas en teatro, 84 en formato escuela o 60 en conferencia. El hotel presenta su jornada como todo incluido: alquiler de la sala, agua filtrada con y sin gas, café sin límite, pantalla, rotafolio digital y almuerzo tipo bufé. Un único interlocutor acompaña el proyecto desde el presupuesto hasta el día del evento. El lugar funciona bien para comités de dirección, retiros de equipo y jornadas de formación para grupos que llegan desde Marsella o Aix-en-Provence.
Bodas y celebraciones
El hotel organiza bodas, pedidas de mano y renovaciones de votos. Una ceremonia civil puede celebrarse al aire libre en la terraza, seguida de un cóctel al atardecer y una cena en el restaurante. Es posible el alquiler en exclusiva del restaurante y de sus espacios exteriores. El equipo puede encargarse de la decoración floral y la vajilla, una barra de champán o de cócteles, la tarta nupcial, un DJ o un grupo en directo, un fotomatón, los regalos para invitados y los marcasitios, y un brunch al día siguiente. El hotel dispone de un folleto dedicado a las celebraciones.
Salas y capacidades
Las dos salas miden unos 87 y 90 metros cuadrados. Tienen aire acondicionado y son accesibles para personas con movilidad reducida. El equipamiento incluye una pantalla interactiva de 86 pulgadas, una cámara de videoconferencia 4K, wifi de alta velocidad, sonido y micrófonos. Para las recepciones, el restaurante L'Oursin y su terraza miran al puerto. El hotel no publica la capacidad del restaurante ni de la terraza, por lo que el número de comensales para una cena sentada debe confirmarse con el equipo de eventos.
Alojamiento
El hotel cuenta con 44 cabinas y suites. Para una boda o un seminario residencial pueden reservarse en parte o en su totalidad, de modo que los invitados duerman en el lugar y el evento continúe al día siguiente. El Spa Bleu trabaja con productos Phytomer y ofrece a los participantes un lugar para descansar entre sesiones.
Restauración
L'Oursin tiene una estrella en la Guía Michelin 2026. Su chef, Ilane Tinchant, propone cocina mediterránea, y la misma cocina se ocupa de los almuerzos de seminario y de las cenas de boda. Le Nina, restaurante y bar, ofrece un ambiente más relajado para una copa o una comida informal.
Cómo llegar
El Hôtel Bleu está en el 1 Boulevard des Moulins de Carry-le-Rouet, a unos 20 minutos por carretera de Marsella. Los grupos que viajan en tren de alta velocidad pueden llegar a las estaciones TGV de Marsella o de Aix-en-Provence, y el aeropuerto más cercano es Marseille Provence. Conviene prever un traslado por carretera para el último tramo.
