El Hôtel Restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine, en Danne-et-Quatre-Vents, acoge seminarios de hasta 50 personas y banquetes de hasta 120, con 34 habitaciones y un spa en el propio hotel. Está en un bosque en la frontera entre Alsacia y Lorena, a 4 km de Phalsbourg y 8 km de Saverne.
Seminarios y eventos de empresa
La sala de seminarios mide 50 m² y tiene grandes ventanales al bosque. Es modulable y admite de 2 a 50 personas según la configuración: de 10 a 25 en U, de 10 a 20 en formato escuela y de 10 a 50 en teatro. La sala incluye proyector, pantalla de proyección, wifi de fibra de alta velocidad, rotafolio con rotuladores, carpetas con hojas y bolígrafos, además de agua mineral, café, té e infusiones.
Los paquetes de jornada incluyen la sala equipada, wifi, bebidas calientes y agua a voluntad y el almuerzo, en versiones con o sin alcohol, con aperitivo de bienvenida y una o dos pausas. Los paquetes residenciales añaden la cena, la noche y el desayuno. Dos salones privados, además del salón de banquetes, están disponibles para reuniones profesionales y seminarios de empresa.
Bodas y celebraciones
El restaurante dispone de un gran salón modulable que admite hasta 120 personas para banquetes, comuniones y comidas familiares. El hotel no menciona las bodas, por lo que quien organice una debe confirmarlo al enviar su solicitud. Con buen tiempo se abre una terraza frente al bosque.
Salas y capacidades
- Sala de seminarios: 50 m², 2 a 50 personas
- Salón de banquetes: hasta 120 personas, modulable
- Dos salones privados para reuniones y seminarios
- Terraza del restaurante frente al bosque
Alojamiento
El hotel tiene 34 habitaciones, incluidas habitaciones familiares amplias. La zona de bienestar cuenta con una pequeña piscina interior climatizada, sauna, hammam, cueva de sal, bañera de balneoterapia y dos cabinas de masaje. El hotel gestiona también un alojamiento turístico independiente. La llegada es a partir de las 15 h y la salida al mediodía.
Restauración
Los grupos eligen un único menú común, con variante vegetariana o sin cerdo. Los entrantes incluyen quiche lorraine, paté en croûte, ensalada vosgiana, terrina de caza y trucha ahumada. Entre los platos principales hay choucroute garnie, potée lorraine, baeckeoffe, pollo al Riesling, magret de pato con ciruelas mirabel y guisos de caza. Los postres van de tartas caseras y clafoutis de mirabel a mousse de chocolate y crème brûlée. La cocina está dirigida por una chef y cuenta con la etiqueta Qualité MOSL.
Historia y entorno
El hotel data de 1935 y lo lleva la misma familia desde hace tres generaciones. Es un Logis de France rodeado de bosque, con senderos de paseo en la puerta.
Cómo llegar
El hotel está a 4 km de Phalsbourg, 8 km de Saverne, donde se encuentra la estación, y 48 km de Estrasburgo. Metz queda a 110 km y Nancy a 100 km. Dirección: 1 Bonne Fontaine, 57370 Danne-et-Quatre-Vents.
