L'Hôtel Restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine à Danne-et-Quatre-Vents accueille des séminaires jusqu'à 50 personnes et des banquets jusqu'à 120, avec 34 chambres et un spa sur place. Il se trouve en forêt, à la frontière entre l'Alsace et la Lorraine, à 4 km de Phalsbourg et 8 km de Saverne.
Séminaires et événements d'entreprise
La salle de séminaire mesure 50 m² et dispose de larges baies vitrées donnant sur la forêt. Elle est modulable et reçoit de 2 à 50 personnes selon la configuration : de 10 à 25 en U, de 10 à 20 en disposition écolier et de 10 à 50 en théâtre. La salle comprend un vidéoprojecteur, un écran de projection, le Wi-Fi fibre haut débit, un paperboard avec feutres, des pochettes avec feuilles et stylos, ainsi que eaux minérales, café, thé et infusions.
Les forfaits journée d'étude comprennent la salle équipée, le Wi-Fi, les boissons chaudes et l'eau à volonté et le déjeuner, en versions avec ou sans alcool, avec pot d'accueil et une ou deux pauses. Les forfaits résidentiels ajoutent le dîner, la nuitée et le petit-déjeuner. Deux salons privés, en plus de la salle de banquet, sont disponibles pour les réunions professionnelles et les séminaires d'entreprise.
Mariages et réceptions
Le restaurant dispose d'une grande salle modulable pouvant recevoir jusqu'à 120 personnes pour banquets, communions et repas de famille. L'hôtel ne mentionne pas les mariages : les organisateurs qui en préparent un doivent le confirmer lors de leur demande. Une terrasse face à la forêt est ouverte aux beaux jours.
Salles et capacités
- Salle de séminaire : 50 m², 2 à 50 personnes
- Salle de banquet : jusqu'à 120 personnes, modulable
- Deux salons privés pour réunions et séminaires
- Terrasse du restaurant face à la forêt
Hébergement
L'hôtel compte 34 chambres, dont des chambres familiales spacieuses. L'espace bien-être comprend une petite piscine intérieure chauffée, un sauna, un hammam, une grotte de sel, un bain de balnéothérapie et deux cabines de massage. L'hôtel exploite aussi un meublé de tourisme. L'arrivée se fait à partir de 15 h et le départ à midi.
Restauration
Les groupes choisissent un menu commun unique, avec variante végétarienne ou sans porc. Les entrées comprennent quiche lorraine, pâté en croûte, salade vosgienne, terrine de gibier et truite fumée. Parmi les plats : choucroute garnie, potée lorraine, baeckeoffe, poulet au Riesling, magret de canard aux mirabelles et civets de gibier. Les desserts vont des tartes maison et du clafoutis aux mirabelles à la mousse au chocolat et à la crème brûlée. La cuisine est dirigée par une cheffe et porte le label Qualité MOSL.
Histoire et cadre
L'hôtel date de 1935 et est tenu par la même famille depuis trois générations. C'est un Logis de France entouré de forêt, avec des sentiers de promenade à la porte.
Accès
L'hôtel est à 4 km de Phalsbourg, 8 km de Saverne, où se trouve la gare, et 48 km de Strasbourg. Metz est à 110 km et Nancy à 100 km. Adresse : 1 Bonne Fontaine, 57370 Danne-et-Quatre-Vents.
