La Ópera de Sídney se alza a unos cientos de metros de agua de las ventanas de Park Hyatt Sydney, y los ferris a Manly pasan entre ambos. El hotel ocupa el extremo de Campbell's Cove, en The Rocks, bajo el pilón sur del Harbour Bridge, en una franja de litoral que hasta los años ochenta fue de almacenes y muelles. Es bajo, tres plantas de arenisca y vidrio curvo, y se mantiene por debajo del puente.
Historia
Park Hyatt Sydney abrió en 1990 en un solar rehabilitado a partir de los antiguos almacenes Campbell, junto a la ensenada. Fue el primer Park Hyatt de Australia y pronto se convirtió en el hotel al que se enviaba a jefes de Estado y estrellas de cine de visita, por la vista y por la discreción de una casa pequeña. En 2011 Hyatt lo cerró para reconstruir el interior durante un año; reabrió en febrero de 2012 con las habitaciones rediseñadas, una nueva azotea con piscina y el número de unidades reducido a 155 para que las habitaciones fueran más amplias. Desde entonces el hotel es un clásico de la vida social de Sídney, con su vista de la Ópera presente en cada retransmisión de Nochevieja.
Arquitectura y diseño
El edificio se proyectó para seguir la curva de la ensenada, con las habitaciones escalonadas de modo que la mayoría miren a la Ópera o al puente. Los interiores de 2012 son obra de BAR Studio, de Melbourne: maderas australianas, piedra caliza, arenisca, tejidos claros y paredes de vidrio correderas que se abren a balcones sobre el agua. En el vestíbulo y los pasillos cuelgan obras encargadas a artistas australianos. La azotea, añadida en la reconstrucción, alberga la piscina exterior, una terraza y la Sydney Suite.
Habitaciones y suites
Hay 155 habitaciones y suites. Las habitaciones son amplias para lo habitual en una ciudad, con escritorio, vestidor y baño con bañera exenta y ducha de lluvia independiente; las habitaciones Opera View tienen balcón frente a la Ópera y las Harbour View miran al puente. Las suites añaden sala de estar y comedor, y la Sydney Suite, en la azotea, tiene dos dormitorios, una terraza con vistas a la Ópera y mayordomo privado. Todas las habitaciones cuentan con servicio de mayordomo a petición.
Gastronomía
The Dining Room es el restaurante del hotel, a la orilla del agua con la Ópera al otro lado de la ensenada, y sirve cocina australiana moderna centrada en el pescado y el marisco. The Living Room es el salón para el té de la tarde y las copas, y The Bar, con su terraza, es uno de los lugares mejor situados de la ciudad para tomar algo al atardecer. El desayuno en la terraza, con los ferris pasando, es el ritual que recuerdan los huéspedes.
Bienestar
The Spa, en la planta de la azotea, tiene salas de tratamiento, baño de vapor y gimnasio, y la piscina exterior, con su terraza, mira al puerto y a la Ópera. La piscina está climatizada y abierta todo el año.
Bodas y eventos
Park Hyatt Sydney acoge bodas, cenas y reuniones a pequeña escala. La Harbour Room y los salones Guest House de la planta baja dan al agua y acogen cenas y ceremonias desde unas pocas decenas hasta un centenar de personas aproximadamente; la azotea se usa para recepciones y la Sydney Suite para celebraciones privadas. No hay salón de baile. Las parejas lo eligen por el escenario y las fotografías en la ensenada, y las empresas, por las reuniones de consejo con el puerto en la ventana.
Ubicación
La dirección es 7 Hickson Road, The Rocks, al final de Campbell's Cove. Circular Quay, con ferris, trenes y la Ópera, está a cinco minutos a pie por el paseo marítimo; el Museum of Contemporary Art y las callejuelas de The Rocks quedan detrás del hotel, y la subida al Harbour Bridge empieza a pocas calles. El aeropuerto Kingsford Smith de Sídney está a 12 kilómetros al sur, a unos 30 minutos en coche. De los hoteles de lujo de Sídney, es el que está junto al agua sin nada entre él y la Ópera más que el puerto.
