El Romantik Hotel Gasthaus Rottner acoge seminarios y talleres de hasta 80 participantes, cenas de empresa y fiestas de Navidad, y bodas de hasta 99 invitados en su pabellón de jardín. Sus salas se reparten entre un edificio de recepción, una casa de entramado de madera, un granero histórico y la propia posada, con un jardín que se usa para ceremonias y sesiones al aire libre. Este hotel familiar está en Winterstraße 15–17, en Núremberg, en las afueras verdes de la ciudad, cerca de la estación de metro Großreuth.
Seminarios y eventos de empresa
Las reuniones se celebran en el edificio central de recepción o en la casa de entramado de madera. Las salas tienen aire acondicionado, luz natural, tecnología de conferencias actual y disposición flexible. Para formatos de varios días, el hotel ofrece un apartamento de equipo donde un grupo puede trabajar sin interrupciones. Un socio ofrece coaching y actividades de equipo con caballos. Con buen tiempo, el Grünes Klassenzimmer, un aula al aire libre en el Wunschgarten, recibe a unas 40 personas. La posada contigua sirve menús de negocios, con platos vegetarianos y veganos bajo pedido, y el restaurante gastronómico Waidwerk está en el mismo lugar. Hay un folleto de conferencias disponible.
Bodas y celebraciones
Las bodas civiles pueden celebrarse en Das kleine Zimmer, y el Wunschgarten sirve para ceremonias, ceremonias simbólicas y recepciones con aperitivo. El Gartenpavillon, un pabellón moderno con pista de baile y dos terrazas, recibe de 40 a 99 invitados para la cena y la fiesta. El hotel también organiza cumpleaños, bautizos y fiestas de Navidad. Anna Rottner planifica eventos y banquetes, y se puede descargar un folleto de bodas.
Salas y capacidades
El Pavillon ofrece 150 metros cuadrados para 80 personas en formato teatro, 40 en U o 36 en formato escuela. El Konferenzraum 1, de 53 metros cuadrados, y el Konferenzraum 2, de 61 metros cuadrados, se unen en 114 metros cuadrados, con hasta 30 personas en teatro en la sala mayor. El Kastanienzimmer, en el primer piso de la casa de entramado, mira a un castaño y admite hasta 14 personas. El Giebelzimmer, donde antes daba clases una escuela de baile, recibe 40 comensales en banquete o de 24 a 36 en U. Das kleine Zimmer tiene 21 plazas en una sola mesa o 26 en tres mesas, con piano bajo pedido, y el Aperitif Bar 25 plazas. El Nussbaumgarten sirve para café y pastel, y el granero histórico y la posada permiten celebrar con cualquier clima.
Alojamiento
El hotel tiene 37 habitaciones de nivel cuatro estrellas, desde individuales económicas de 21 metros cuadrados hasta dobles deluxe de 36 metros cuadrados renovadas en 2021. Cada habitación tiene un baño redondo con suelo radiante de piedra de Solnhofen. Las habitaciones delanteras dan al edificio de recepción y a los jardines.
Restauración
Valentin Rottner dirige la cocina del Waidwerk desde abril de 2018, junto a su padre Stefan, y el restaurante tiene una estrella Michelin desde 2019. Los menús de evento salen de la misma cocina, como menú servido, buffet o cena de pie. Se cocina con producto regional fresco, en gran parte ecológico, sin productos precocinados. También se ofrecen cursos de cocina.
Historia y entorno
Stefan Rottner se hizo cargo del negocio de sus padres en 1985. La siguiente generación trabaja en la casa: Lisa Rottner-Jahn lleva las finanzas, las conferencias y el hotel, Anna Rottner los eventos, y Claudia Rottner el jardín, la bodega y los comedores.
Cómo llegar
La estación de metro más cercana es Großreuth. El hotel está a pocos minutos del centro de la ciudad y cerca del aeropuerto y de la estación central.
