La carretera costera al este de Sciacca, la SS115, discurre entre cítricos y mar durante unos quince kilómetros antes de que una verja se abra al Verdura Resort, un resort de lujo en la costa sur de Sicilia y el mayor establecimiento de la colección Rocco Forte. Sir Rocco Forte y su hermana Olga Polizzi lo inauguraron en 2009 sobre 230 hectáreas de antiguas tierras de cultivo en la provincia de Agrigento. El terreno es llano y abierto, con 1,8 kilómetros de costa propia y nada entre los dormitorios y el agua.
Historia
Hasta Verdura, Rocco Forte Hotels era un grupo de casas urbanas: el Brown's de Londres, el Savoy de Florencia, el Hotel de Rome de Berlín. La finca siciliana fue su primer resort y su primer edificio levantado desde los cimientos. Las tierras, plantadas de naranjos y olivos, se reunieron a comienzos de la década de 2000, y los campos de golf se trazaron cuando el hotel aún estaba en obras. El resort abrió en 2009. Una década después llegaron a la finca las villas privadas con piscina propia, vendidas y alquiladas bajo el nombre de Rocco Forte. Google celebra su encuentro Camp, solo con invitación, en Verdura varios veranos desde 2012.
Arquitectura y diseño
El arquitecto Flavio Albanese mantuvo todos los edificios bajos, de modo que los tejados quedan por debajo de la línea de los árboles y la finca se lee como paisaje y no como hotel. Los materiales son locales: piedra toba, terracota, contraventanas de madera, muros de piedra seca. Olga Polizzi, directora de diseño del grupo, se ocupó de los interiores con la sobriedad que caracteriza a cada casa Rocco Forte: habitaciones claras con cerámica siciliana y tejidos artesanales en lugar de ornamento. La piscina principal es una larga piscina infinita paralela a la playa, y varios senderos atraviesan los jardines hasta la orilla.
Habitaciones y suites
El resort cuenta con 203 habitaciones y suites, todas orientadas al mar, con terraza privada o jardín en planta baja. Las suites más amplias añaden salones independientes y terrazas propias. Las villas privadas de la finca, de dos a cinco dormitorios, con piscina y personal, se alquilan con acceso completo a los restaurantes, el spa y los campos del resort.
Gastronomía
Zagara, en el edificio principal, sirve platos sicilianos. Amare es el restaurante de pescado y marisco junto a la playa, y Liolà una trattoria con horno de pizza de leña. Buongiorno sirve los desayunos. El aceite de oliva, las naranjas y gran parte de las frutas y hortalizas proceden de la finca, que mantiene en producción sus arboledas.
Bienestar
El Verdura Spa ocupa 4.000 metros cuadrados y se articula en torno a cuatro piscinas de talasoterapia de distinta temperatura y salinidad, llenas de agua de mar. Cuenta con salas de tratamiento, hammam, baños de vapor y gimnasio. El deporte ocupa más espacio de la finca que el spa: dos campos de campeonato de 18 hoyos y un campo de nueve hoyos par 3, todos diseñados por Kyle Phillips, una academia de tenis con pistas de tierra batida y un campo de fútbol de tamaño reglamentario que clubes profesionales utilizan en sus concentraciones.
Bodas y eventos
Verdura acoge bodas y reuniones de empresa. El centro de conferencias, apartado de las zonas de huéspedes, dispone de un salón de baile divisible y varias salas de reuniones más pequeñas. Los jardines sobre la playa y la terraza de Amare se utilizan para ceremonias y cenas, y las villas permiten que un grupo de boda ocupe un rincón de la finca durante varios días.
Ubicación
Sciacca, un pueblo pesquero con aguas termales, queda a 15 kilómetros al oeste. Los templos griegos de Agrigento están a una hora en coche hacia el este y Selinunte a unos 45 minutos hacia el oeste. El aeropuerto de Palermo está a unas dos horas en coche; el de Catania, a unas dos horas y media. No hay estación de tren cercana; se llega en coche o con los traslados que organiza el resort.
