Le Historic Boone Tavern Hotel accueille réunions, séminaires de direction, conférences, soirées de levée de fonds et mariages pour des groupes de 6 à 200 personnes. Ses huit salles totalisent plus de 650 m², et l'hébergement sur place compte 63 chambres, ce qui permet de loger tout un groupe au même endroit. L'hôtel se trouve au 100 Main Street, au centre de Berea, dans le Kentucky, juste en face de Berea College.
Séminaires et événements d'entreprise
Le Boone Tavern Event Center sert de salle plénière. Il couvre environ 263 m² et reçoit 150 personnes en banquet ou 200 en théâtre. Il dispose de ses propres sanitaires, d'un éclairage LED, de grandes fenêtres, d'une scène mobile et d'un équipement audiovisuel intégré avec projection et écrans plats. Les petits groupes utilisent les salles du bâtiment principal, toutes équipées en audiovisuel. Le WiFi est inclus et le stationnement est gratuit pour les participants. Le service commercial réserve aussi des blocs de chambres pour les groupes d'entreprise.
Mariages et réceptions
L'hôtel n'organise qu'un mariage par jour, l'équipe se consacre donc à une seule fête à la fois. Les réceptions réunissent jusqu'à 150 invités. La cérémonie peut avoir lieu dans le jardin, sous le portique couvert ou dans l'une des salles intérieures. Le jardin accueille 50 personnes pour une cérémonie ou 32 pour un repas assis. Des formules mariage existent, et l'équipe accompagne les mariés de la préparation jusqu'au jour J.
Salles et capacités
La Skylight Room (79 m²), éclairée par des verrières d'origine équipées de stores, reçoit 40 personnes en banquet ou 64 en théâtre. La Coyle Room (141 m²) accueille 64 personnes en banquet ou 75 en théâtre et se divise en deux salles de sous-commission grâce à une cloison mobile. La Robinson Room (25 m²), avec cheminée au gaz, offre une table de réunion pour 12. Le Dunseth Parlor (45 m²) possède une table de conférence fixe pour 6 et communique avec deux chambres au premier étage. Le Lincoln Lounge (35 m²), avec cheminée et portes-fenêtres sur la véranda, sert à l'accueil, aux pauses, aux exposants et aux cocktails. La Crafted Private Dining Room (36 m²) reçoit 20 convives, avec un mobilier et des œuvres réalisés par des étudiants de Berea College.
Hébergement
L'hôtel compte 63 chambres et suites, des chambres Queen, King et Double jusqu'à la Junior Suite et à l'Executive Suite. Un logement indépendant propose trois chambres avec lit queen, une cuisine, un salon et deux salles de bains. Les chambres ont de hauts plafonds, des moulures et des meubles fabriqués par l'atelier Woodcraft de Berea College. Des chambres adaptées PMR existent dans plusieurs catégories. Il faut avoir 21 ans pour s'enregistrer, l'hôtel n'a ni salle de sport ni piscine, et le WiFi est gratuit.
Restauration
Toute la restauration des événements est assurée sur place, avec des menus végétariens et casher. De nombreux produits portent le label Kentucky Proud, et certains viennent de la ferme de Berea College. Les pauses comprennent des en-cas maison et le café de la maison, et les dîners le spoonbread, spécialité de l'hôtel. Le restaurant de l'hôtel, Crafted, sert petit déjeuner, déjeuner, dîner et service de bar.
Histoire et cadre
Boone Tavern a ouvert en 1909 et reste étroitement lié à Berea College, situé de l'autre côté de la rue. L'hôtel est membre des Historic Hotels of America et possède la certification LEED Gold. Les intérieurs font appel à l'artisanat des ateliers de Berea College, et la ville est connue pour ses studios d'artisans et les sentiers des Pinnacles, tout proches.
Accès
L'hôtel se trouve sur College Square, au centre de Berea, dans le Kentucky. Les clients se garent sur le parking privé de l'hôtel avec un macaron remis à la réception.
