Le Borre Knob Fjordhotel, à Juelsminde sur la rive du fjord de Horsens, accueille journées d'étude, séminaires résidentiels et fêtes privées. Sa plus grande salle reçoit jusqu'à 90 invités pour une réception, la cour de conférence accueille 70 personnes pour une réunion et 36 chambres permettent de loger le groupe sur place. L'hôtel se trouve à environ 15 minutes de Horsens.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre de réunion repose sur quatre salles et trois formules prêtes à l'emploi. Le bâtiment principal abrite la salle de réunion de 25 personnes, avec sa kitchenette pour les boissons supplémentaires. La cour de conférence est le plus grand espace de travail, pour 70 personnes : elle convient à un congrès, une formation ou une présentation d'entreprise. Egholm reçoit 14 personnes et sert aussi de salle de sous-commission. Le salon de la cheminée, le plus petit, accueille 10 personnes et convient à un comité qui poursuit la discussion autour d'un dîner.
Chaque salle dispose d'un tableau blanc, d'internet sans fil, d'un écran LED, du partage d'écran sans fil ClickShare, ainsi que de café et de thé.
L'hôtel vend une journée d'étude sans nuitée, un mode résidentiel d'une nuit et une formule d'un jour et demi avec une nuit au milieu. La journée d'étude comprend café et thé, un petit pain maison avec fromage et confiture, des fruits frais, le menu du déjeuner du chef, un gâteau l'après-midi, le matériel audiovisuel et internet. Les formules résidentielles ajoutent un dîner de deux plats de saison, la chambre et un buffet de petit-déjeuner. À l'extérieur, le domaine offre un parcours de marche en discussion jusqu'à la pointe de la presqu'île, un verger de pommiers pour le brainstorming et une orangerie pour les pauses café.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise aussi des mariages, confirmations, anniversaires, jubilés et réceptions. Les fêtes sont limitées à 90 invités, avec un minimum de 25 adultes de plus de 12 ans. Une cérémonie de mariage peut avoir lieu sur place avec vue sur le fjord, et une dégustation peut être organisée avant de fixer la date. Les formules de fête sont publiées en PDF pour les mariages, confirmations et autres occasions. Elles couvrent le contrat de fête, l'installation de la salle, le linge de table, les fleurs et bougies, le service à table, l'eau glacée, le pain maison et l'accès en soirée jusqu'à 2 h du matin, sauf accord contraire.
Hébergement
L'hôtel compte 36 chambres, chacune dans un style et une taille différents, avec des chambres simples, doubles et des suites. Deux chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite et l'hôtel est référencé par le label danois d'accessibilité GodAdgang. L'arrivée se fait à partir de 14 h et le départ avant 10 h 30 le week-end.
Restauration
La cuisine travaille des produits frais et ne propose pas de restaurant à la carte. Les convives reçoivent un menu fixe composé d'une entrée et d'un plat, avec dessert en option. Pour un séjour individuel, le menu doit être commandé avant 14 h, car la cuisine prépare le nombre exact de couverts. Les allergies sont prises en compte si l'hôtel est prévenu à l'avance, et les menus d'événement peuvent être adaptés.
Histoire et cadre
L'hôtel se trouve au bord de l'eau, sur 21 hectares de nature, avec une plage privée et une vue sur les îles d'Alrø et de Hjarnø.
Accès
L'adresse est Søborgvej 20, 7130 Juelsminde. Depuis Horsens, prenez la direction de Glud et suivez les panneaux vers le nord jusqu'au fjord ; l'autoroute E45 est à environ 15 minutes. Le parking est gratuit, pour environ 60 voitures, et deux bornes Clever alimentent les véhicules électriques.
