La route qui monte depuis la côte traverse des chênes-lièges et des oliviers, longe les premiers fairways et mène à un bâtiment blanc surmonté d’une tour, prolongé par une longue colonnade. Finca Cortesin se trouve sur les hauteurs de Casares, entre Estepona et Sotogrande, à l’extrémité ouest et paisible de la Costa del Sol, sur un domaine d’environ 215 hectares que ses propriétaires ont conçu comme un resort unique, et non comme un hôtel posé à côté d’un golf.
Histoire
Le domaine a été développé par Single Home, la société de la famille espagnole Lopez-Chicheri, qui a acheté les terres à la fin des années 1990 et aménagé le golf en premier : il a ouvert en 2006, et l’hôtel a suivi en 2008. Le resort a été pensé pour rivaliser avec les adresses établies de Marbella, à vingt minutes à l’est, en offrant un espace que ces hôtels ne pouvaient pas proposer. Le golf a accueilli le Volvo World Match Play Championship de 2009 à 2011 puis, en septembre 2023, la Solheim Cup, première édition de cette rencontre féminine entre l’Europe et les États-Unis disputée en Espagne. L’hôtel est resté indépendant, sans enseigne de chaîne, et s’est agrandi de villas et de résidences sur le domaine.
Architecture et design
L’hôtel est conçu comme un cortijo à grande échelle : murs blanchis à la chaux, toits de terre cuite, arcades de pierre et série de patios ornés de fontaines et d’orangers, autour d’une cour centrale de la taille d’une place de village. Les architectes se sont inspirés des monastères andalous et des grandes demeures de Séville. Les intérieurs de Duarte Pinto Coelho associent antiquités, tapisseries et céramiques portugaises et espagnoles à de hauts plafonds et à des sols de pierre fraîche. Des jardins de lavande, de cyprès et d’oliviers descendent jusqu’aux piscines.
Chambres et suites
Les 67 clés sont toutes des suites, d’une cinquantaine de mètres carrés au minimum, jusqu’aux Villa Suites de deux chambres avec piscine privée. Chacune dispose d’une terrasse ou d’un balcon sur les jardins ou sur le golf, d’un coin salon et d’une salle de bains en marbre avec douche et baignoire séparées. Le domaine propose aussi des villas privées avec personnel pour les familles, ainsi que des résidences appartenant à des membres.
Restauration
Le Kabuki Raw détient une étoile au Guide Michelin pour une cuisine japonaise dans l’esprit Kabuki, avec des poissons et des produits andalous servis au comptoir et dans une petite salle. Le Lutz, qui porte le nom du chef allemand Lutz Bösing, longtemps aux commandes des cuisines, propose des dîners méditerranéens ; El Jardín de Lutz sert le petit-déjeuner et le déjeuner dans le jardin, et le Don Giovanni une cuisine italienne. Le Beach Club dispose de sa propre cuisine, à quelques minutes en contrebas.
Bien-être
Le spa s’étend sur environ 2 200 mètres carrés, avec une piscine intérieure chauffée, un parcours de bains romains, une grotte de neige, des saunas, un hammam, des cabines de soins et une salle de sport. À l’extérieur, deux grandes piscines dans les jardins et, au Beach Club, une troisième piscine avec des transats sur le sable. Le golf, dessiné par Cabell B. Robinson, et la Jack Nicklaus Academy complètent l’offre sportive, avec des courts de tennis et de padel à côté du clubhouse.
Mariages et événements
Finca Cortesin est l’un des domaines de mariage les plus fréquentés du sud de l’Espagne : cérémonies dans les jardins ou près des piscines, dîners dans les patios et fêtes qui se prolongent tard sans voisins à déranger. Les salles de réunion et le clubhouse accueillent séminaires, voyages de stimulation et journées de golf ; la privatisation de l’hôtel entier est courante pour les grands mariages, et les villas logent les familles.
Accès
Le village de Casares, bourg blanc perché, est à dix minutes à l’intérieur des terres ; la route côtière et le beach club sont à cinq minutes en contrebas de l’hôtel. L’aéroport de Málaga est à environ une heure de route vers l’est et celui de Gibraltar à quarante minutes vers l’ouest, Sotogrande et Estepona étant tous deux proches. La gare la plus proche desservie par le train à grande vitesse est Málaga María Zambrano. Pour un hôtel de luxe en Andalousie, le domaine offre ce que le front de mer de Marbella ne peut pas donner : le silence, de l’espace et un golf à sa porte.
