Mariages, réceptions privées, réunions d'affaires et ateliers jusqu'à 120 invités assis ou 150 en cocktail debout peuvent se tenir à Fortaleza do Guincho, un hôtel boutique cinq étoiles installé dans une forteresse du XVIIe siècle sur la côte atlantique, à Guincho, dans la commune de Cascais, au Portugal. L'hôtel dispose de deux salles, d'un hébergement sur place et d'un restaurant étoilé Michelin.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose une formule réunion pour les entreprises et accueille conseils d'administration, ateliers et événements d'entreprise. La salle médiévale, Medieval Room, reçoit 40 personnes autour d'une table de conseil, 50 en U, 80 en classe ou 100 en théâtre, avec internet sans fil. Pour les petits groupes, la Pateo Room, au premier étage, bénéficie de la lumière du jour et d'un écran, et convient à un conseil de 14 personnes ou à une présentation pour 20. Les réunions peuvent se prolonger par un déjeuner ou un dîner dans les deux restaurants de l'hôtel.
Mariages et réceptions
L'hôtel accueille mariages et réceptions de mariage. La salle médiévale accueille 120 convives pour un banquet de mariage et 150 pour un cocktail debout. L'hôtel propose aussi une formule lune de miel, pour que les mariés passent leur nuit de noces face à l'océan.
Salles et capacités
La salle médiévale couvre environ 200 m², soit 2 152 pieds carrés. Elle reçoit 120 personnes en banquet, 150 debout, 100 en théâtre, 80 en classe, 50 en U et 40 en configuration conseil. La Pateo Room couvre 40 m² au premier étage, avec lumière naturelle et écran. Elle accueille 14 personnes en conseil ou 20 en théâtre. Les deux salles se réservent via le formulaire de demande de l'hôtel.
Hébergement
L'hôtel est membre de Relais & Châteaux. Les chambres se répartissent en cinq types. Les chambres Classic, de 20 à 23 m², sont au rez-de-chaussée, avec une vue partielle sur la plage par une petite fenêtre de forteresse. Les chambres Superior, de 25 à 28 m², sont au premier étage, avec balcon ouvert ou fermé et vue sur l'océan. Les junior suites, de 33 à 38 m², également au premier étage, font face à l'océan et disposent d'un lit king size.
Restauration
Le restaurant gastronomique Fortaleza do Guincho détient une étoile Michelin. Sa cuisine s'appuie sur les produits portugais et s'inspire de l'Atlantique, sous la direction du chef exécutif Gil Fernandes. Un second restaurant, plus décontracté, le Spot, sert déjeuner, dîner, cocktails et thé l'après-midi avec vue sur l'océan.
Histoire et cadre
Le bâtiment est une fortification du XVIIe siècle transformée en hôtel, avec deux grands canons à l'entrée et des intérieurs préservés. Il se dresse sur les rochers au-dessus de l'Atlantique, dans le parc naturel de Sintra-Cascais, et forme avec le phare du cap da Roca l'un des points les plus à l'ouest de l'Europe. La plage de Guincho et ses dunes s'étendent à côté de la forteresse.
Accès
L'adresse est Estrada do Guincho 2413, 2750-642 Cascais. L'aéroport international de Lisbonne se trouve à environ 60 minutes par la route.
