Réceptions sur le rooftop jusqu'à 120 invités, dîners privés jusqu'à 50, petites réunions jusqu'à 30 et privatisation de tout l'hôtel sont possibles à Montesol Experimental, dans la vieille ville d'Ibiza. L'hôtel compte 33 chambres et suites, un restaurant avec terrasse et un bar rooftop, et il a ouvert en 1933 sur le Passeig de Vara de Rey.
Séminaires et événements d'entreprise
Montesol convient aux petits et moyens groupes qui veulent un hôtel pour eux seuls plutôt qu'un centre de congrès. L'hôtel cite parmi ses événements d'entreprise les conférences d'équipe, les journées au vert, les conseils d'administration et les voyages de stimulation. Café Montesol peut être aménagé en salle de réunion jusqu'à 30 personnes. Trois suites Vara de Rey servent de salles de sous-groupes pour des échanges discrets : un groupe de travail peut quitter la table principale sans quitter le bâtiment.
L'hôtel ne décrit pas de salle plénière : un programme réunissant plus de 30 personnes en séance de travail demande un autre lieu, ou le rooftop pour une réception. Pour les voyages de stimulation, l'équipe peut ajouter des activités organisées avec l'hôtel : sorties à vélo, dîners dans un chiringuito, catamaran vers Formentera et sorties en yacht. L'hôtel entier peut être réservé, avec une privatisation possible toute l'année : l'entreprise dispose alors des 33 chambres, du restaurant et de la terrasse.
Mariages et réceptions
L'hôtel accueille mariages, anniversaires et fêtes privées, et décrit des réceptions intimes sur le rooftop. Le Rooftop Cocktail Bar reçoit jusqu'à 120 invités pour des cocktails au coucher du soleil et des soirées, avec vue sur Dalt Vila et le port. L'hôtel précise que le rooftop ferme pour la saison du 10 octobre jusqu'au printemps : une fête d'automne ou d'hiver se déplace donc en général vers le restaurant, la terrasse ou une privatisation du bâtiment.
Salles et capacités
Rooftop Cocktail Bar : jusqu'à 120 invités, pour cocktails et soirées avec vue sur Dalt Vila et le port. Café Montesol : jusqu'à 50 invités en privatisation du restaurant, avec la possibilité de déborder sur la terrasse, et un format fondé sur des canapés et une carte de cocktails. Café Montesol en salle de réunion : jusqu'à 30. Suites Vara de Rey : trois, utilisées comme salles de sous-groupes.
Hébergement
L'hôtel compte 33 chambres et suites dessinées par Dorothée Meilichzon. Les chambres ont été retravaillées dans des couleurs fraîches et apaisantes, avec une inspiration bohème d'Ibiza. Un groupe de cette taille peut dormir ensemble lorsqu'il prend tout le bâtiment.
Restauration
Café Montesol est un restaurant avec terrasse, qui sert petit-déjeuner, déjeuner et dîner, avec des plats à partager réinterprétant des recettes traditionnelles. Des tapas comme le salmorejo, le ceviche et les gambas rouges sont cités, et les plats du soir comprennent des moules à l'ail et du bœuf local à partager. Cocktails et vins espagnols figurent à la carte du bar. L'hôtel ne dit pas si un traiteur extérieur est admis : à demander avant de prévoir un grand banquet.
Histoire et cadre
Montesol a ouvert en 1933 et se présente comme le premier hôtel d'Ibiza. Il est devenu populaire auprès des stars d'Hollywood dans les années 1950 et a été restauré depuis. Il est exploité aujourd'hui par le groupe Experimental, né à Paris en 2007 d'un bar dans une rue tranquille et devenu ensuite un groupe de restaurants et d'hôtels. L'adresse est Passeig de Vara de Rey 2, 07800 Ibiza, dans la vieille ville, avec vue sur Dalt Vila et le port.
Accès
L'hôtel est à environ 20 minutes de l'aéroport d'Ibiza. Il est ouvert toute l'année.
