Le Grand Hôtel des Rasses & Wellness accueille séminaires, incentives, soirées d'entreprise et mariages dans quatre salles et une terrasse, jusqu'à 310 personnes à la fois. Cet hôtel trois étoiles de la fin du XIXe siècle se dresse à 1 200 mètres dans le Jura vaudois, en Suisse, avec 44 chambres et junior suites.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel dispose de quatre salles de séminaire, de 12 personnes pour la plus petite à 150 pour la plus grande. La plupart se modulent et sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Les forfaits de la brochure ne valent qu'en semaine, du lundi au vendredi. Un responsable des événements suit la préparation, et l'hôtel construit une offre selon les souhaits de l'organisateur. Pour les temps libres, la piscine intérieure chauffée avec accès terrasse, le sauna et le mini-golf permettent un programme complet sans quitter le site.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise mariages, cocktails, anniversaires et fêtes de famille. Le jardin accueille la cérémonie par beau temps, avec une vue qui va du Mont-Blanc à la Jungfrau. La terrasse sert au cocktail, et par mauvais temps le salon et la salle Chandelier prennent le relais. La réception peut se tenir dans le restaurant La Belle Époque. Le site annonce des groupes jusqu'à 180 personnes assises ou 350 en cocktail dînatoire.
Salles et capacités
Les chiffres sont indicatifs, établis selon des ratios de surface, comme le précise l'hôtel. Mont-Blanc, 60 m² : 40 en cocktail, 25 en école, 23 en U, 40 en théâtre. Balcon du Jura, 100 m² : 70 cocktail, 60 école, 30 U, 100 théâtre. Mont-Blanc et Jura réunies, 160 m² : 150 cocktail, 85 école, 52 U, 140 théâtre. Chasseron, 35 m² : 20 cocktail. Petites Roches, 50 m² : 30 cocktail, 20 école, 23 U, 30 théâtre. Un salon privé nommé Le 27 figure aussi sur le site.
Hébergement
L'hôtel compte 44 chambres et junior suites qui gardent le caractère des différentes époques de construction : chambres côté forêt, chambres historiques, chambres vue Mont-Blanc et suites familiales. Les mariés peuvent prendre une suite pour la nuit de noces et profiter du spa le lendemain.
Restauration
Le restaurant La Belle Époque sert une cuisine traditionnelle et raffinée à base de produits faits maison, et le chef et sa brigade composent les menus de mariage avec les mariés. Le bar ouvre tous les jours et propose la carte du restaurant. La terrasse donne sur les Alpes.
Histoire et cadre
L'hôtel a été bâti à la fin du XIXe siècle dans un parc, avec la chaîne des Alpes en toile de fond. Il a été désigné Swiss Historic Hotel de l'année 2019. Le village des Rasses est le point de départ de itinéraires de VTT, de randonnée, de raquettes et de ski.
Accès
L'adresse est Route des Alpes 25, 1452 Les Rasses, sur la commune de Sainte-Croix, dans le canton de Vaud. Il faut contacter l'équipe événements pour les transferts et le stationnement.
