Haaheim Gaard accueille réunions de direction, retraites de conseil, dîners d'entreprise et mariages jusqu'à 65 convives, avec 24 chambres et 58 lits dans la même ferme-hôtel. Cet hôtel historique se trouve à Uggdal, sur l'île de Tysnes, dans le Sunnhordland, en Norvège, et un groupe y est souvent seul dans la maison.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel se présente comme adapté aux réunions de direction et aux séances stratégiques où la discrétion et la concentration comptent. Les réunions ont lieu dans des salles équipées d'audiovisuel moderne : le Salongen et Bestemors Hus sont cités comme salles de travail calmes. L'équipement comprend projecteur et écran, sonorisation et Wi-Fi haut débit. Les salles de réunion accueillent jusqu'à 50 personnes, la salle de concert jusqu'à 50 et la grande salle jusqu'à 65. Café, thé et fruits sont servis dans les salles, avec déjeuner, dîner et formules de vins. Les pauses se prennent au jardin ou sur les sentiers autour de la ferme.
Les dîners d'entreprise suivent un menu de trois, cinq ou sept services, et le groupe peut commencer par un apéritif au jardin ou un concert au salon. L'hôtel peut loger tout le groupe pour que personne ne rentre après la fête.
Mariages et réceptions
L'hôtel décrit des cadres romantiques pour les mariages, les anniversaires ronds et les jubilés. La roseraie compte plusieurs centaines de roses et de rhododendrons, avec une petite chapelle et un pavillon de jardin. Une réception au champagne peut se servir au jardin ou sur l'une des terrasses. Le restaurant est dressé de nappes en damas et de serviettes en tissu, de candélabres et de fleurs du jardin en saison. Les menus se composent avec les mariés à partir de produits locaux, avec la bière de la maison et du jus de pomme du Hardanger.
Salles et capacités
Grande salle : 65 convives. Salon du jardin : 35. Boulangerie : 15. Cave à vins : 12. La salle de concert et les salles de réunion : jusqu'à 50. Les configurations et surfaces ne sont pas données.
Hébergement
L'hôtel compte 24 chambres de plusieurs catégories pour 58 lits au total. Les grandes suites ont leur propre sauna, et les chambres sont meublées dans un style historique avec du mobilier artisanal, certaines salles de bains ayant une baignoire à pieds de lion. Le pain du petit-déjeuner sort d'un four en pierre.
Restauration
La cuisine travaille à partir de produits locaux et d'herbes du jardin. Les menus de trois, cinq ou sept services peuvent s'accompagner de vins de la cave. L'hôtel exploite aussi un bain de vapeur et un spa au bord de la mer, que l'on peut ajouter à une réunion ou à un séjour.
Histoire et cadre
La ferme-hôtel appartient aux hôtels et restaurants historiques de Norvège et à Historic Hotels of Europe. Elle s'étend dans un cadre de jardins avec des vues vers l'archipel. L'île de Tysnes a un golf tout proche.
Accès
L'adresse est Dalsvegen 182, 5685 Uggdal, Tysnes. L'hôtel décrit la situation comme proche de Bergen sans donner de durée de trajet.
