L'Hostellerie de l'Abbaye accueille séminaires, journées d'étude, retraites d'équipe, réunions, anniversaires et dîners privés. Sa grande salle à l'étage reçoit jusqu'à 80 personnes, une seconde salle 40, et la salle du restaurant 50 personnes assises ou 70 debout. L'hôtel compte 23 chambres, une piscine et son propre restaurant. C'est un hôtel 3 étoiles Logis au village du Thoronet, dans le Var, en Provence Verte, à faible distance de l'abbaye du Thoronet.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose séminaires, journées d'étude et événements professionnels, en résidentiel grâce aux chambres sur place. Les salles se montent selon plusieurs configurations, et le restaurant assure les repas tout au long de la journée. En dehors des sessions, les groupes profitent de la piscine et du terrain de pétanque, ce qui facilite les moments informels. Une brochure présentant les formules séminaire est disponible auprès de l'hôtel.
La taille de la maison convient à un comité de direction, une réunion commerciale ou un groupe en formation de quelques dizaines de personnes, qui dort, travaille et déjeune à la même adresse.
Mariages et réceptions
Pour les événements privés, l'hôtel reçoit anniversaires, repas de groupe, déjeuners conviviaux et soirées privées, en intérieur ou en extérieur selon la saison. La table est au cœur de ces moments, avec une cuisine maison de saison. Le site ne mentionne pas de mariages : interrogez l'équipe avant d'en prévoir un.
Salles et capacités
- Grande salle haute : 114 m², jusqu'à 80 personnes, avec quatre configurations publiées de 50, 24, 22 et 18
- Petite salle haute : 53 m², jusqu'à 40 personnes, avec configurations de 35, 16, 14 et 12
- Salle du restaurant : 109 m², 50 assis, 70 debout
- Terrasse du restaurant : repas en plein air dans la verdure
- Jardin : pauses informelles et événements en plein air
L'hôtel n'indique pas à quelle disposition correspond chaque chiffre : demandez lequel s'applique au théâtre, à la classe ou au U.
Hébergement
L'hôtel compte 23 chambres en trois catégories : classique, confort et familiale, dont quelques chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite. La piscine est ouverte aux clients de l'hôtel, et les animaux sont acceptés. La réception est ouverte de 7 h 30 à 21 h 30.
Restauration
La Table de l'Abbaye, au bord de la piscine, sert une cuisine provençale faite maison à partir de produits locaux et de saison, avec huile d'olive, herbes aromatiques et légumes du marché, accompagnée de vins de la région. Pour les événements, le chef Guillaume Rigaudias propose déjeuner en terrasse, dîner festif, buffet, plats à partager ou rôtisserie. Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir.
Histoire et cadre
Le village du Thoronet se trouve en Provence Verte, entre oliveraies, vignobles et villages perchés. L'abbaye du Thoronet toute proche, l'une des trois abbayes cisterciennes de Provence, a été fondée au XIIe siècle et se distingue par son architecture de pierre dépouillée. Une visite de l'abbaye s'intègre sans difficulté au programme d'un séminaire.
Accès
L'hôtel se trouve au 57 rue Claudius Camail, au centre du Thoronet (83340), dans le Var. Le village est situé entre Brignoles et Draguignan, et l'autoroute A8 passe à quelques minutes de route au sud. Renseignez-vous auprès de l'hôtel pour le stationnement et l'accès d'un autocar.
