L'Hôtel Père Benoît accueille réunions, journées d'étude, séminaires résidentiels, dîners d'équipe, banquets, mariages et fêtes de fin d'année, avec deux salles de séminaire et une salle de réception jusqu'à 100 personnes selon la configuration. L'hôtel de 60 chambres et son restaurant le Steinkeller occupent une ancienne ferme alsacienne à Entzheim, aux portes de Strasbourg et près de l'aéroport.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose trois formules séminaire. La journée d'étude comprend la location de salle, un repas avec boissons et deux pauses. La demi-pension ajoute la chambre et le petit-déjeuner, et la pension complète ajoute un second repas avec boissons. Les salles disposent d'un écran, d'un vidéoprojecteur, d'un tableau blanc, d'un paperboard, du Wi-Fi, d'une ligne téléphonique directe et d'une photocopieuse. Pour un incentive ou une soirée d'équipe, le Caveau voûté et la guinguette d'été dans le jardin se privatisent.
Mariages et réceptions
La plus grande salle reçoit jusqu'à 100 personnes selon la configuration, pour mariages, anniversaires, baptêmes, communions, repas de famille et événements d'entreprise. Le Caveau convient aux réceptions plus intimes et aux banquets, avec une capacité et une disposition étudiées pour chaque projet. De juin à septembre, Le Jardin de Benoît, guinguette en plein air ouverte les vendredis, samedis et dimanches soir, peut aussi être privatisé sur demande.
Salles et capacités
Liesel est la petite salle de séminaire, 23 m² pour 10 personnes au plus. Hansi, la grande salle, fait 65 m² et reçoit des groupes de 10 à 30 personnes, le site mentionnant ailleurs jusqu'à 40. La salle de réception accueille jusqu'à 100 personnes. Le Caveau est une cave voûtée en pierre réservée aux repas privés, dîners d'équipe et fêtes de fin d'année.
Hébergement
L'hôtel trois étoiles compte 60 chambres réparties en six catégories : Tradition, Contemporaine, Familiale, Tradition supérieure, Contemporaine supérieure et Prestige. Des chambres familiales et accessibles sont disponibles sur demande, ce qui permet de loger tout un groupe de séminaire sur place.
Restauration
Le Steinkeller sert une cuisine alsacienne, avec la tarte flambée cuite au feu de bois et la choucroute parmi les spécialités. Il occupe un ancien corps de ferme du XVIIIe siècle et reste ouvert à la clientèle extérieure sur réservation, le midi du mardi au vendredi et le soir du mardi au samedi. Les repas de séminaire et les menus d'événements viennent de la même cuisine.
Histoire et cadre
L'hôtel reçoit des voyageurs depuis près de cinquante ans dans une ancienne ferme de style régional, le restaurant occupant un bâtiment agricole du XVIIIe siècle. Une nouvelle équipe de direction a repris la maison en janvier 2026. Le Caveau, avec ses voûtes de pierre, est la salle signature de l'établissement.
Accès
L'adresse est 34 route de Strasbourg, 67960 Entzheim. L'aéroport de Strasbourg-Entzheim jouxte le village, et le centre de Strasbourg est à quelques minutes en voiture. Un grand parking privé se trouve sur place, et l'hôtel demande aux clients du restaurant et des événements de confirmer les conditions de stationnement à la réservation.
