Le Domaine La Chaumière accueille journées d'étude, séminaires résidentiels, activités de team building, repas d'entreprise, mariages et fêtes de famille, et le domaine se privatise entièrement avec ses 17 chambres. Il se trouve route du Littoral, à Vasouy, à Honfleur, sur la côte normande entre Honfleur et Deauville.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose trois formules professionnelles : la journée d'étude, le séminaire résidentiel et les activités de team building. Les séances de travail se déroulent dans des salles entièrement équipées, éclairées à la lumière du jour et ouvertes sur le jardin. Les pauses sont préparées par le chef pâtissier. Pour le team building, les jeux d'évasion ou l'animation de soirée, le domaine travaille avec des partenaires qui adaptent le programme aux objectifs du groupe.
Les déjeuners et dîners d'entreprise ont lieu au restaurant, qui domine la mer et l'estuaire de la Seine, en repas assis ou en cocktail dînatoire. L'hiver, la salle profite d'une grande cheminée ; l'été, de la terrasse panoramique. Un contact événementiel suit les projets professionnels et privés de la première prise de contact au jour J.
Mariages et réceptions
Le parc de 5 hectares se privatise entièrement pour un mariage, un anniversaire ou un séjour en famille, du simple repas au week-end complet. Les invités rejoignent à pied la plage de Vasouy depuis le jardin. Le restaurant peut aussi être privatisé seul. Les capacités de réception ne sont pas publiées sur le site officiel : faites confirmer le nombre de convives assis et debout par l'équipe événementielle.
Salles et capacités
Le site mentionne plusieurs salles de réunion équipées, avec lumière naturelle et accès au jardin, le restaurant avec sa cheminée et sa terrasse panoramique, et le parc. Les noms, surfaces et capacités des salles ne sont pas indiqués. Le domaine dispose aussi d'une salle de yoga, d'une salle de massage, d'un bassin de nage avec vue sur la mer, d'une salle de fitness Technogym et d'un court de tennis.
Hébergement
Le domaine compte 17 chambres dans deux maisons. L'hôtel 4 étoiles en a 11 : neuf dans la maison normande principale, une chambre accessible PMR dans le manoir et La Bergerie, un cottage indépendant en duplex avec vue panoramique sur la mer. Les chambres confort côté jardin font 20 m², les supérieures vue mer 30 m² et les grandes supérieures 40 m². La maison d'hôtes du Manoir de la Plage ajoute six chambres. Les deux maisons ont un accès à la plage et une vue sur l'estuaire.
Restauration
Le restaurant sert une cuisine fraîche, biologique et faite maison, exclusivement en circuit court avec des producteurs locaux, et adhère à la charte Bon pour le Climat. Le chef pâtissier prépare les pauses des séminaires. Le petit-déjeuner est servi face à la mer, et un brunch en buffet a lieu le dimanche.
Histoire et cadre
Le domaine date de la fin du XVIIe siècle et appartient à la même famille depuis 1979, aujourd'hui à la deuxième génération. L'hôtel occupe une maison normande à colombages, le restaurant une véritable chaumière. Le parc descend jusqu'au rivage de la baie de Seine. Des balades à cheval sur la plage au lever ou au coucher du soleil se réservent à la réception, et l'hôtel propose de rejoindre Honfleur par la mer.
Accès
Le domaine se trouve sur la route côtière entre Honfleur et Deauville. Deauville est à 13 km, Trouville à 11 km, le golf de Deauville Saint-Gatien à 8 km et Le Havre à 28 km. Le site officiel ne précise pas l'accès en train ou en avion.
