Le Monde Hotel privatise six bars et salles pour des soirées, des réceptions, des dîners privés et de petites réunions, d'un salon privé de 16 couverts à un sous-sol pour plus de 400 invités. Au-dessus se trouvent 18 chambres. L'hôtel est situé sur George Street, dans la New Town d'Édimbourg, en plein centre.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour un conseil d'administration, une journée d'entretiens ou un déjeuner client, The Privé est un salon privé de 16 places assises avec écran pour les présentations. Il s'ouvre sur The Mezzanine pour 32 personnes à table ou 50 en cocktail. Les grandes soirées d'entreprise, lancements de produit et fêtes de fin d'année se tiennent au Dirty Martini, bar avec comptoir dédié, salon et projecteur pour 300 invités, ou au Basement, qui dispose d'une entrée privée, de trois bars et d'un projecteur pour plus de 400 personnes. Des cours de cocktails se réservent comme activité d'équipe, et le thé de l'après-midi au bar principal convient à un petit groupe.
Mariages et réceptions
L'hôtel cite les mariages parmi ses événements privés, avec les anniversaires et les cocktails. Un mariage peut commencer par un cocktail dînatoire privatisé dans The Gallery pour 50 invités, se poursuivre à table dans The Privé et The Mezzanine, puis au Dirty Martini ou au Basement pour la soirée. Les proches peuvent dormir dans les chambres à l'étage.
Salles et capacités
Dirty Martini : jusqu'à 300, bar privé et salon. The Basement : plus de 400, entrée privée, trois bars. Champagne Bar : jusqu'à 50 en cocktail, semi-privé. The Gallery : jusqu'à 50 en cocktail, vue sur le bar principal, privatisation. The Mezzanine : jusqu'à 30, semi-privé, repas de groupe. The Privé : 16 assis, dîners privés et réunions. Un minimum de dépense s'applique au Dirty Martini, au Champagne Bar et au Basement en privatisation.
Hébergement
Les 18 chambres s'inspirent de grandes villes cosmopolites du monde. Elles conviennent à une famille de mariés, à des intervenants ou à un petit groupe plutôt qu'à un congrès entier.
Restauration
La restauration est assurée par l'équipe de la maison. Dirty Martini et The Basement proposent des formules repas et boissons, tandis que le Champagne Bar, The Gallery et The Mezzanine sont conçus pour les cocktails avec canapés et formules boissons. Le bar principal sert une carte toute la journée. Shanghai, la discothèque de l'hôtel, permet de prolonger la soirée.
Histoire et cadre
George Street traverse le centre de la New Town, quartier géorgien tracé à partir de la fin du XVIIIe siècle et aujourd'hui bordé de boutiques, de bars et de restaurants. Le Monde réunit hôtel, bars et discothèque à une même adresse : un groupe peut enchaîner cocktail, dîner et soirée sans changer de lieu.
Accès
La gare d'Edinburgh Waverley est à quelques minutes à pied, et le tramway depuis l'aéroport d'Édimbourg dessert le centre tout proche.
