Le Balmoral a ouvert en 1902 sous le nom de North British Station Hotel, construit par la North British Railway Company au-dessus de la gare de Waverley, à l’extrémité est de Princes Street. Il porte son nom actuel depuis 1991 ; exploité par Rocco Forte Hotels, il reste l’adresse de luxe emblématique d’Édimbourg.
Histoire
L’hôtel a été bâti pour les voyageurs arrivant en train dans la capitale écossaise. Son horloge a toujours été réglée trois minutes en avance afin que les passagers ne manquent pas leur train, une tradition rompue uniquement à Hogmanay, la nuit de la Saint-Sylvestre. En 2007, J.K. Rowling a terminé le dernier roman de Harry Potter dans l’une de ses suites, qui porte aujourd’hui son nom.
Architecture et décor
Le bâtiment victorien, en grès, est couronné d’une tour de l’horloge qui domine l’extrémité est de Princes Street. Il est classé monument historique. À l’intérieur, le Palm Court, sous sa verrière, sert le thé de l’après-midi, et le bar à whisky conserve une collection d’environ 500 malts. L’hôtel dispose de dix salles de réunion et de réception.
Situation
L’hôtel domine le château d’Édimbourg, la vieille ville et le Scott Monument, et se dresse directement au-dessus de la gare de Waverley.
Mariages et événements
La salle de bal et les salons privés du Balmoral accueillent mariages, dîners et conférences au cœur d’Édimbourg.
