Séminaires et événements d'entreprise
Le Pont Bernet accueille séminaires, réunions de travail, banquets et réceptions de 5 à 160 personnes selon la formule. L'hôtel, membre du réseau Logis, se trouve dans un parc boisé traversé par une rivière au Pian-Médoc, à quelques kilomètres de Bordeaux, à l'entrée du vignoble médocain.
Pour une journée d'étude, la plus grande salle reçoit jusqu'à 80 personnes en théâtre ou 40 autour d'une table en U. Les salles disposent d'un paperboard, d'un vidéoprojecteur, de micros sans fil et d'un grand écran de cinéma, de quoi couvrir présentations, formations et projections sans location supplémentaire. L'hôtel vend ses événements sous forme de forfaits qui comprennent déjà la salle, le matériel, le linge et la vaisselle : l'organisateur traite avec un seul interlocuteur et un seul devis. Les menus de l'année sont envoyés sur demande.
Mariages et réceptions
L'hôtel reçoit mariages, banquets, cocktails et anniversaires. Les cérémonies laïques peuvent se tenir sous les chênes, au fond du parc, près de la rivière, avant que les invités ne rejoignent les salles de réception pour le repas. Les piscines et la terrasse offrent un espace extérieur pour la soirée lorsque le temps le permet. Comme pour les séminaires, la salle ne se loue pas seule : la restauration et le service à table sont compris.
Salles et capacités
Les salles de réception accueillent des groupes de 5 à 160 personnes selon la disposition. La salle principale reçoit 80 personnes en théâtre ou 40 en U pour une réunion, et sert de salle plénière lors d'un séminaire. Les petits formats conviennent à un comité de direction ou à un déjeuner de famille. L'hôtel précise la configuration exacte de chaque événement dans sa proposition.
Hébergement
L'hôtel propose des chambres classiques, twin et familiales, ce qui permet aux participants et aux invités de loger sur place. Les piscines et le parc sont accessibles aux clients de l'hôtel, pratique pour un séminaire de deux jours avec une soirée au bord de l'eau.
Restauration
La Table des Sommeliers, le restaurant de l'hôtel, porte le titre de Maître Restaurateur. Elle est dirigée par Jean-Christophe Ollivier, maître sommelier, avec Françoise Ollivier en cuisine. La cave compte plus de 250 références, pour la plupart sélectionnées sur place, entre vins français et étrangers. La carte suit les saisons et s'appuie sur des produits frais français. Le dîner se prend sur une terrasse en bois face au parc et à la rivière. Le restaurant n'ouvre que le soir ; pour le déjeuner, l'hôtel oriente vers La Table d'Arsac, à environ sept minutes.
Histoire et cadre
La propriété occupe un cadre de verdure à la lisière du Médoc, entre la périphérie bordelaise et les vignobles de la rive gauche. La rivière, la chênaie et le parc paysager donnent à chaque événement un espace extérieur sans quitter le site, et l'orientation vin du restaurant relie un dîner d'entreprise à la région.
Accès
Le Pian-Médoc se trouve à quelques kilomètres de Bordeaux, ce qui rend l'hôtel facile d'accès en voiture depuis la ville et la rocade. L'hôtel transmet l'itinéraire au moment de confirmer l'événement.
