Séminaires, journées de formation, fêtes d'entreprise et fêtes de famille jusqu'à 80 invités peuvent être organisés ici, dans quatre salles et un restaurant avec terrasse ensoleillée, avec 49 chambres et appartements pour l'hébergement. Le lieu est l'Hotel Ostseeland, un hôtel familial au 47 Stolteraer Weg, à Warnemünde-Diedrichshagen, un quartier balnéaire de Rostock sur la côte de la Baltique.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel accueille conférences, ateliers, formations et soirées de Noël d'entreprise. Les salles peuvent être réunies ou divisées selon les disponibilités. L'équipement technique se définit lors d'un entretien, et un outil de planification en ligne permet de choisir pas à pas la date, le nombre de participants, la salle, la restauration et l'hébergement. Des forfaits avec restauration sont préparés à la demande, sur la base d'une cuisine régionale et de saison. Le soir, des espaces barbecue peuvent accueillir un dîner informel en plein air. Le site est calme, dans une réserve naturelle près de la côte, ce qui convient à un séminaire au vert ou à une journée de stratégie loin du bureau.
Mariages et réceptions
Les mariages sont possibles hors saison, selon les disponibilités. L'hôtel accueille aussi anniversaires, jubilés, réunions de famille et repas de funérailles, de 15 à environ 80 invités. Le responsable du restaurant prépare les détails avec les hôtes, des buffets à thème aux menus servis et aux gâteaux maison, et prend en compte les intolérances alimentaires et les demandes particulières.
Salles et capacités
Seestern est la plus grande salle dédiée aux événements : 90 m², 50 places en configuration conférence et jusqu'à 60 invités pour une fête. Stoltera XL, de 70 m², dispose de son propre bar et reçoit jusqu'à 45 personnes. Stoltera, à l'étage, accueille 35 personnes, et Strandmuschel, de 50 m², en reçoit 25. Pour les fêtes plus importantes, le restaurant Diedrich's et sa terrasse accueillent environ 80 invités. Toutes les salles ont la lumière du jour et peuvent être équipées sur demande d'un vidéoprojecteur, d'un écran, d'une sonorisation et du wifi.
Hébergement
Les 49 unités comprennent des chambres doubles et simples, des chambres familiales à deux pièces et des appartements, tous non-fumeurs, avec coin café et thé. Le buffet du petit déjeuner donne sur la nature environnante. Les clients peuvent réserver le sauna finlandais et des massages, et l'hôtel propose aussi des programmes de jeûne, de thalasso et de yoga. Le wifi et le parking sont gratuits.
Restauration
Le restaurant Diedrich's est ouvert au public tous les jours de midi à 22 h. Il compte 80 places en salle, 60 sur la terrasse ensoleillée et un biergarten, le Kleiner Diedrich's. Sa cuisine est régionale et de saison, et la même équipe prépare les pauses de séminaire et les buffets d'événement.
Histoire et cadre
L'hôtel est tenu par la même famille depuis plus de 20 ans. La côte à falaises se trouve à environ 200 mètres, la plage naturelle de Diedrichshagen à 700 mètres et la plage de sable de Warnemünde à 4 km. Un hôtel partenaire, Wilhelmshöhe, offre une vue sur la mer à proximité.
Accès
Le centre de Rostock est à environ 15 à 20 km, et l'aéroport de Rostock-Laage à environ 50 km. Le parking est gratuit directement à l'hôtel, ce qui facilite l'arrivée des groupes en voiture ou en autocar.
